شاهد جادوی املت کاراندی به سبک روستایی باشید که با تخم مرغ تازه، پیاز، فلفل چیلی و سبزیجات معطر درست میشود و در یک ملاقه آهنی داغ (کاراندی) روی اجاق هیزمی پخته میشود.
این تکنیک منحصر به فرد، پوسته بیرونی ترد و مرکزی فوق العاده پف دار ایجاد می کند که سرشار از طعم اصیل دسرهای هندی است.
این سبک املت که در بین دکه های کنار خیابان و خانه های روستایی در جنوب هند محبوب است، فقط یک غذا نیست - بلکه سنتی است که نسل به نسل منتقل شده است.
🍳 پخت سنتی در ملاقه آهنی
🔥 حرارت هیزم عطری روستایی می دهد
🧅 مخلوط پیاز، فلفل چیلی و گشنیز
📍 فیلم گرفته شده در آشپزخانه یک روستای جنوب هند
طرز تهیه گردو پیاز کرمانی؛ یه صبحانه یا شام مقوی و خوشمزه از دل کرمان
تاک پلو شاهرودی؛ یه پلوی محلی، خوشمزه و مجلسی با مرغ
علت خوانده نشدن فلش در ضبط ماشین و راه حل رفع مشکل
چگونه با تحقیر و بی احترامی در محیط کار مقابله کنیم؟
راهنمای کامل نگهداری فیلودندرون سلوم؛ گیاه آپارتمانی مقاوم با برگ های قلبی
اختلال قرینه نویسی در کودکان: علل، علائم، تشخیص و راهکارهای مؤثر درمان
اسید چرب چیست؟ بررسی انواع آن !
طرز تهیه ته چین بال مرغ؛ طعمی متفاوت از ته چین های همیشگی!
تفاوت پالایشگاه و پتروشیمی؛ از تولید سوخت تا مواد اولیه صنعتی
۱ دیدگاه