الویه عدس رژیمی؛ شامی سبک، خوشمزه و سیرکننده و کم کالری

اگر به دنبال یک شام سبک، خوشمزه و در عین حال سیرکننده هستید، الویه عدس رژیمی می تواند گزینه جذابی باشد. این غذای ساده با ترکیب تخم مرغ، عدس، خیارشور و ماست کم چرب، حدود ۲۰ گرم پروتئین و ۳۸۰ کالری دارد و برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت می دهند، انتخاب مناسبی است.

مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد/عدس پخته ۴ قاشق غذاخوری/خیارشور خردشده به مقدار دلخواه/شوید تازه یا خشک به مقدار دلخواه/ماست کم چرب ۱ قاشق غذاخوری/نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم/کمی آب لیمو (در صورت تمایل)

طرز تهیه:

مرحله اول: تخم مرغ ها را آب پز کنید و پس از خنک شدن، پوست بگیرید و خرد کنید.

مرحله دوم: عدس را از قبل بپزید تا کاملاً نرم شود و اجازه دهید خنک شود.

مرحله سوم: در یک کاسه، تخم مرغ خردشده، عدس پخته، خیارشور و شوید را با یکدیگر ترکیب کنید.

مرحله چهارم: ماست کم چرب را اضافه کرده و مواد را به آرامی هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

مرحله پنجم: نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و در صورت تمایل، کمی آب لیمو برای طعم بهتر به آن بیفزایید.

نکات طلایی:

برای بافت بهتر، عدس را بیش از حد نپزید تا له نشود.
می توانید به جای شوید از جعفری تازه یا پیازچه استفاده کنید.
در صورت تمایل، کمی پودر سیر یا پاپریکا برای طعم تندتر اضافه کنید.
این غذا را با نان سبوس دار یا برگ کاهو سرو کنید.

الویه عدس رژیمی آماده است؛ یک گزینه ساده و خوشمزه برای یک شام سالم و سیرکننده