طرز تهیه نان سبز خوش رنگ با جو دو سر آسیاب شده

کل چیزایی که میخوای اینه: ۲ و ۱/۴ پیمانه جو دو سر پرک آسیاب شده، ۶۰ گرم اسفناج تازه، ۲۰ گرم گشنیز یا اسفناج بیشتر، ۱ بند انگشت زنجبیل تازه، ۱ حبه سیر، ۷۰ گرم آب، ۱ قاشق چای خوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون اختیاری، کمی آرد جو دو سر برای پهن کردن
بعدش اصل ماجرا اینه...
همه رو میکس کن تا خمیر یکدست بشه، بعد روی سطح آردپاشی پهنش کن و تو تابه داغ دو طرفش رو بپز تا خوش رنگ و خوش بو بشه.