طرز پخت سیرابی مجلسی بدون بوی بد

توی ویدیو از شستشوی اصولی و گرفتن بوی زهم شروع میکنیم تا ادویه درست و زمان پخت که سیرابی نرم و خوش عطر بشه؛ تا آخر ویدیو بمون چون آخرش یه ترفند کوچیک میگم که سیرابی خونگی ظاهرش مثل رستوران میشه و همه رو سوپرایز میکنه

دستور پخت:
سیرابی رو با آب، نمک و سرکه چند ساعت بخوابون، بعد یه بار بجوشون و آبشو عوض کن.
با پیاز و هویج و ادویه چند ساعت بپز تا نرم بشه، بعد نوار ی خرد کن.
پیاز و فلفل دلمه ای رو تو روغن تفت بده، خیار خلالی اضافه کن.
سس سویا + سیر + فلفل تند + عسل + سرکه برنج + جعفری رو قاطی کن، با سبزیجات و سیرابی مخلوط کن، چند دقیقه تفت بده، روش کنجد بپاش