لويى پاستور، پزشك معروف فرانسوي در 27 دسامبر سال 1822م در خانواده اي تنگدست در يكي از شهرهاي فرانسه به دنيا 
آمد. در زندگي اوليه لويى، چيز غيرعادي كه حاكي از نبوغ وي باشد مشاهده نشد و در شيمي نيز شاگرد متوسطي به شمار ميرفت.
پاستور در سال 1847م موفق به اخذ دكترا در رشته علوم طبيعي گرديد و سال بعد به عنوان استاد شيمي دانشگاهِ اسْتراسْبورْگْ برگزيده شد. وي در سال 1857م عهده دار رياست دانشكده علوم در شهر ليل فرانسه گرديد. وي در عين پذيرش مسئوليتها به مطالعات و تحقيقات خود ادامه ميداد تا اينكه در 1873م عضو آكادمي پزشكي فرانسه شد.
لويى پاستور پس از تحمل رنج هفده سال تحقيق و مطالعه در آزمايشگاه توانست موفقيت بزرگي در پيشرفت شيمي، پزشكي و صنعت كه سود آن نصيب همه جامعه بشري گرديد، به دست آوَرَد. پاستور با كشف مهم خود، مبني بر شناسايى باكتريهاي زيان آور به عنوان عامل بيماريها، جان مردم بيشماري را از مرگ نجات داد.
او ثابت كرد كه عمل تخمير و كپك زدن غذاها به دليل فعل و انفعالات شيميايى نيست بلكه بر اثر وجود موجودات زنده ذره بيني ميباشد. اين كشفيات او دانشِ مدرنِ ميكروبشناسي را پايه ريزي كرد و در عين حال، پاستور را به اين نتيجه رساند كه ميتوان ميكروبها را با حرارت معتدل نابود كرد.
وي اين شيوه را براي جلوگيري از فساد شير و برخي مايعات به كار برد. پاستور همچنين داروي ضد بيماري سياه زخم در حيوانات را كشف كرد و پس از آن سِرُم ضد هاري را به دست آورد.
او درباره مايه کوبي گوسفند و گاو در برابر بيماري كُشنده سياه زخم دريافته بود كه اگر حيوان را با نوع ضعيف شده كشت آن بيماري مايه كوبي كنيم در برابر بيماري اصلي مصونيت پيدا خواهد كرد.
اين پزشك شهير در سال 1888م انيستيتو پاستور رابه منظور توليد سرم مزبور تأسيس كرد كه درحال حاضر اين مؤسسه با صدها شعبه در جهان، برخي امور مربوط به بهداشت مواد غذايي و ساخت واكسنها و سرمها را برعهده دارد.
لويي پاستور سرانجام در 28 سپتامبر سال 1895م در 73 سالگي درگذشت و با احترام فراوان در انيستيتوي پاريس به خاك سپرده شد.
طرز تهیه باقلوا خانگی بدون مغز و اقتصادی برای کنار چای با آرد سمولینا
طرز تهیه چیزکیک کاراملی رژیمی با سیب بدون آرد، شکر و تخم مرغ
راهکار ساده خانگی برای رفع ترک کف پا و زبری پوست پا
حذف کپک درب ماشین لباسشویی با یک ترفند خانگی
استایل با کاپشن سرمه ای؛ راهنمای کامل ست کردن برای هر موقعیت
طلای هندی چیست؟ از سرویس های پرکار تا مدل های ظریف و تازه ای که باید بشناسید
لباس نخی تان آب می رود؟ ترفندهای شست وشوی لباس های پنبه ای برای حفظ رنگ و فرم
مدت زمان پخت لوبیا چیتی برای انواع غذا در قابلمه و زودپز + جدول زمان بندی
باور می کنی این خرس های کوچولو از کش مو ساخته شده اند؟ یک ایده رنگارنگ و بامزه!
دیدگاه ها