سبزی پلو سمنانی؛ آموزش تصویری پلوی محلی با گوشت نرم و لوبیا چشم بلبلی

برای ۴ نفر، ۳ پیمانه برنج، نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی خشک، ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی، ۳۰۰ گرم سبزی، یک پیاز، ۲ بادمجان، ۲ گوجه و یک هویج آماده کنید. نمک، فلفل، زردچوبه، روغن و چند برگ کلم برای ته دیگ هم لازم است. گوشت و لوبیا را کامل بپزید؛ سپس با برنج و سبزی آبکش شده لایه لایه دم کنید. این روش با یکی از شیوه های محلی پخت سبزی پلو سمنانی هماهنگ است.