دستور پر سرو صدای مورد علاقه ثروتمندان دبی که اخیرا در دنیا وایرال شده

طرز تهیه دسر جدید

نکات مهم :
حتما پنیر ماسکارپونه و یا لابنه را سه چهار ساعت زودتر از یخچال خارج کنیم به دمای محیط برسه و وقتی دستگاه میزنیم گلوله نشه و بافت یکدست ولطیفی پیدا کند .
برای سهولت در کار میتونیم اول پنیر را جداگانه دستگاه بزنیم و بعد با خامه فرم گرفته ترکیب کنیم
برای بافت منسجم بیسکوئیت از دستگاه برای ترکیب کره استفاده کنیم . برخی گوشت کوب میزنن و بعد پودر شدن بیسکوئیت ها با قاشق کره آب شده را مخلوط میکنن که باعث میشه بعد از اتمام کار بیسکوئیت زیر کار یکدست سرو نشه و خرد بشه .
یک ربع بیست دقیقه قبل سرو از یخچال خارج کنیم تا کمی به دمای مخیط برسه و راحت تر برش بخوره

منبع : آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل