روز زعفران در تقویم ایران چه روزی است ؟

تاریخ روز ملی زعفران

روز ملی زعفران در پنجم آبان ماه فرصتی است برای گرامیداشت یکی از مهم ترین گنجینه های طبیعی و ملی ایران، یعنی زعفران. این طلای سرخ با قدمتی تاریخی و جایگاهی بی نظیر در فرهنگ و اقتصاد ایران، به نمادی از هویت ملی، ارزش های اقتصادی، و پایداری زیست محیطی تبدیل شده است.

در این روز، اهمیت زعفران و چالش ها و فرصت های مرتبط با آن مورد توجه قرار می گیرد تا با برنامه ریزی و حمایت های لازم، این صنعت ارزشمند به شکوفایی بیشتری برسد.

تاریخ شمسی روز زعفران

تاریخ میلادی روز زعفران

علت نامگذاری روز ملی زعفران

با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و استراتژیک و جلوگیری از به حیطه در آوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.

ایران با تولید سالانه 330 تن و صادرات 280 تن از این محصول بزرگ ترین تولیدکننده و صادر کننده زعفران در دنیا است . در این بین استان های خراسان رضوی و جنوبی با سهمی 85 درصدی بیشترین سهم در تولید زعفران ایران را دارند. همچنین شهرستان قائنات در استان خراسان جنوبی ، قطب تولید زعفران جهان است.

زعفران شهرستان قاینات یکی از با کیفیت ترین زعفران های تولیدی کشور قلمداد می شود. همچنین زعفران گناباد به دلیل کاشت به روش سنتی و آبیاری با آب قنات ها به عنوان میراث جهانی کشاورزی در فائو ثبت شده است.

اخیراً توسعه کشت و تولید زعفران در شمال خراسان سیر صعودی داشته است به طوری که از سطح 343 هکتار با تولید حدود 6 تن در سال 1386 به سطح نه هزار و 850 هکتار و تولید حدود 29 تن در سال جاری رسیده است.