کاسه مرغ مکزیکی یک دستور رنگارنگ و مدرن!

کاسه مرغ (برای 2 نفر)

مواد:

سینه مرغ 200 گرم
گوجه فرنگی 1 عدد
1 عدد پیاز قرمز
فلفل کاپیا 1 عدد (فلفل قرمز شیرین و گوشتی) 
فلفل سبز چارلستون ( فلفل سبز شیرین ) 1 عدد
6-7 فلفل هالوپینو (نوعی فلفل سبز تند )
5-6 شاخه جعفری
1/2 لیمو
4-5 برگ کاهو پیچ
لوبیا مکزیکی 4 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری ذرت آب پز
2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
روغن زیتون
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک

نحوه درست کردن:

مرغ را به روش ژولین برش دهید و در تابه ای با روغن زیتون بپزید
.
وقتی مرغ تقریباً پخته شد، فلفل کاپیا و فلفل سبز چارلستون ژولین شده را اضافه کنید و مقداری لیمو روی آن فشار دهید.

برای سالاد ، گوجه فرنگی و پیاز قرمز را خلالی کنید.
فلفل هالوپینو و جعفری را ریز خرد کرده و اضافه کنید.

در آخر مقداری نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

کاهو را برای کف کاسه خرد کنید.
لوبیا مکزیکی آب پز، ذرت آب پز، سالاد آماده شده و مرغ را اضافه کنید.
در نهایت 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده را در وسط کاسه قرار دهید.

از وعده غذایی خود لذت ببرید.