سلام این ماست طبیعی نیست و ضرر دارد. شیر را جوش بده و بگذار آرام ده دقیقه جوش بیاد حال کمی نمک اضافه کن بهم بزن تا بمونه .کمی خنک شد انگشتت داخل شیر کن اگه داغیش و احساس کردی یعنی از ولرم بیشتر باشه داغیش .از قبل که ماست بیرون گذاشتی تا با دمای اتاق یکی بشه بهر کیلو شیر یک قاشق پر ماست با یک استکان شیر مخلوط کن بزن داخلش و آرام بهم بزن .بعد در جای گرم بگذار درش بسته نباشه خوبه .مثلا روی بخاری با شعم باشه بعد دو پارچه بنداز روش .بعد چهار یا پنج ساعت بردار آرام بگذار یخچال یک روز بماند .بهترین ماست و طبیعی ترین ماست این است.ممنون
درود در مورد درست کردن ماست با نشاسته چون کلمات رنگ سفید بود نتوانستم بخوانم خیلی بد بود استفاده نکردم باید کلمات را مشکی می نوشتی که بتوانم بخوانم کاش دستورش را می نوشتید
سلام تو رو خدا ،آموزشایی که میزارید رو،برا ترجمه هاش از یک مترجم خوب استفاده کنید .اصلا معلوم نیست،چی میخواد بگه . بعضی از کلمه ها ،تو این آموزشا ،معنی شون ۱۸۰ درجه فرق میکنه
نشاسته بشدت برای دستگاه گوارش مضر هست حالا ماست سفت یا شل مهم خاصیت هست اگر ردی اصول ماست بزنید سفت میشه کافیه مایه خوب و بعد از ۵ ساعت که برداشتید ۳ ساعت بیرون یخچال و یک روز داخل یخچال نگهداری و بعد مصرف کنید مایت قالبی میشه
این دیگه چه توضیحاتی بود سرگیجه گرفتم
ماست زدنم سر بالابره