پایین آوردن فشار خون با سالاد ترخون

طرز تهیه سالاد ترخون , سالاد خوش طعم
۱,۶۹۲
۳
۱
دوشنبه, ۱۹ آذر ۱۳۹۷ ۱۱:۵۲
آموزش طرز تهیه ”سالاد ترخون ”_ ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون هم می شود.
طرز تهیه سالاد ترخون , سالاد خوش طعم

طرز تهیه سالاد ترخون , سالاد خوش طعم

ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون هم می شود.با دلگرم همراه شوید.

پایین آوردن فشار خون با سالاد ترخون

مواد لازم برای سالاد ترخون

  • عدس 250 گرم
  • سیر (له شده) 1 حبه
  • ترخون (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری
  • پنیر خامه ای 4 قاشق سوپخوری
  • خامه 1 قاشق سوپخوری
  • گوجه فرنگی (فیله و خرد شده) 2 عدد
  • زیتون سیاه (خرد شده) 50 گرم
  • جعفری (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری
  • لیمو ترش بزرگ (آب گرفته شده) 1 عدد
  • سس خردل (یا دانه خردل) 2 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

روش پخت سالاد ترخون

  1. عدس را از 12 ساعت قبل خیس کنید. در طول این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. سپس با مقداری آب و نمک بپزید. بعد عدس را درون آبکشی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
  2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را درون آن بریزید و پس از اینکه داغ شد، سیر را به آن بیفزایید و حدود 20 تا 30 ثانیه حرارت دهید. (به طوری که سرخ نشود.)
  3. پوست لیموترش را به همراه آب لیموترش، سس خردل، ترخون، پنیر خامه ای، خامه، نمک و فلفل سیاه درون تابه ای بریزید و به مدت 1 دقیقه حرارت دهید. بعد عدس را به آن بیفزایید و تابه را از روی حرارت بردارید.
  4. گوجه فرنگی را به همراه زیتون سیاه به مواد بیفزایید.
  5. سالاد را درون ظرفی بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کرده و با نان سیر (یا تست) سرو کنید.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


پایین آوردن فشار خون با سالاد ترخون
امتیاز : 5 تعداد رای : 3
3
0

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
 
ir
الهام نظری | ۱ هفته پیش
سلام ممنون از سایت خوب دلگرم.خیلی عالی بود این مقاله مرسی
۰
۰
 

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter