
3
سلام خیلی خوش اومدین کل زمان پخت 17 تا 20 دقیقه می باشد.
مواد لازم تایگر برد : برنج خرد ۱ لیوان معادل ۱۶۰ گرم. آب جوش. فویل 1 ورق. مایه خمیر فوری ۱۲ گرم. شکر ۱ و نیم قاشق غذاخوری. آب ولرم ۱ لیوان به وزن ۲۰۵ گرم. روغن از نصف لیوان مقداری بیشتر به وزن ۱۲۵ گرم. ماست به دمای محیط ۱ لیوان به وزن ۲۶۰ گرم. تخم مرغ به دمای محیط ۱ عدد به وزن ۵۷ گرم آرد ۸۰۰ گرم. نمک نصف قاشق غذاخوری. مقداری روغن. پنیر صبحانه ۳۰۰ گرم. جعفری تازه ۱ قاشق غذاخوری سرخالی. برای رومال نان : آب از نصف لیوان کمتر. شکر ۱ قاشق غذاخوری. نمک نوک قاشق چایخوری. مایه خمیر ۱۱ گرم. روغن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری. نوش جان
منبع: آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل
دیدگاه ها