طرز تهیه کیک خیس شکلاتی برای مهمونی های شما!

مواد لازم :

3 عدد تخم مرغ

1 لیوان شکر 

1 لیوان شیر

1 لیوان روغن آفتابگردان

1 بسته وانیل

2 قاشق غذاخوری کاکائو

بکینگ پودر 1 بسته

1 لیوان + 2 قاشق غذاخوری آرد

برای چرب کردن قالب کیک:

1 قاشق غذاخوری روغن

🔸️برای سس کیک :

1 لیوان شیر

4 قاشق غذاخوری کاکائو

1 لیوان شکر 

1 استکان چایخوری روغن

1/2 قاشق چایخوری نمک

🔻طرز تهیه ؛

1️⃣ در یک کاسه گود ، یک لیوان شکر و 3 تخم مرغ هم دمای اتاق را با هم مخلوط کنید. 

2️⃣ شکر و تخم مرغها باید کاملا مخلوط شوند تا حدی که حجم مواد دو برابر گردد و حالت کرم مانند پیدا کند 

3️⃣ بعد روغن و شیر را اضافه کنید. 
4️⃣ یک بسته وانیل را هم بریزید. 

5️⃣ با همزن مخلوط کنید .

6️⃣ آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را با هم الک کنید ، به مواد اضافه کنید .

7️⃣ ممکن است مقدار آرد بنظر شما کم باشد اما نگران نباشید 

8️⃣ مواد را در یک طرف مناسب چرب شده ریخته و در فر با دمای 180 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزید .

🔶️ تهیه سس کیک : 
شیر و شکر و روغن و کاکائو و نمک را در ظرفی مناسب مخلوط کرده و روی شعله می‌گذاریم تا بجوشد .کمی که جوشید شعله را خاموش کنید. 

سس آماده شده گرم را روی کیکی که از فر بیرون آمده و کمی داغی خود را از دست داده ، ارام ارام بریزید تا کاملا جذب شود .

در صورت تمایل می توانید از خلال بادام یا پسته و یا هر چیز دیگری که دوست دارید بعنوان تزئین استفاده کنید. 

در صورت تمایل می‌توانید کمی رنده پوست پرتغال نیز به مواد کیک اضافه کنید .

🔶️کیک باید کاملا خنک شود بعد روی آنرا با روکش مواد غذایی بپوشانید و بعد در یخچال قرار دهید. 

نوش جان