آموزش کامل طرز تهیه دسر پاناکوتای انار خوشمزه لذیذ

طرز تهیه پاناکوتای انار مخصوص شب یلدا مرحله به مرحله
۱,۵۲۱
۲
۰
دوشنبه, ۱۹ آذر ۱۳۹۷ ۱۱:۵۲
پاناکوتای انار - طرز تهیه دسر پاناکوتا : دسر پاناکوتای انار یکی از دسرهای خوشمزه مخصوص شب یلداست. با طرز تهیه پاناکوتای انار که ترکیبی از ژله انار و پاناکوتای وانیلی است، آشنا شوید.
طرز تهیه پاناکوتای انار مخصوص شب یلدا مرحله به مرحله

با دسر پاناكوتا انار آشنا شوید

دسر پاناكوتا یک دسر ایتالیایی به معنی "خامه پخته‌شده" است. در گذشته خامه تازه پرچرب، شیر و شكر پخته‌شده را با ژلاتین تركیب می‌کردند و آن را در جای خنک قرار می‌دادند تا بسته شود و سپس آن را به صورت قالبی سرو می‌کردند. دسر پاناكوتا تنوع بسیار زیادی دارد و بر عكس اسمش، خیلی سریع و راحت آماده می‌شود. دسر پاناکوتا جزو دسرهای سنگین به شمار می‌رود و می‌توان با اضافه‌کردن اسانس‌های مختلف مثل وانیل، دارچین، زعفران و ... انواع مختلفی از آن را تهیه کرد.

در این بخش از دلگرم قصد داریم با ترکیب‌کردن دسر پاناکوتا با ژله انار، یک دسر شیک و خوشمزه به نام پاناکوتای انار تهیه کنیم که جزو دسرهای مخصوص شب یلداست.

مواد لازم برای تهیه پاناکوتای انار

  • ۴۰۰ گرم خامه صبحونه
  • ۱ و ۱/۲ لیوان شیر
  • ۱/۲ لیوان شکر
  • ۲۰ گرم ژلاتین
  • ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
  • ژله انار به مقدار لازم
  • انار به مقدار لازم

مراحل تهیه پاناکوتای انار

  1. ابتدا شیر و خامه ای که داریم رو داخل قابلمه میریزیم و با حرارت ملایم هم میزنیم تا با هم مخلوط بشن فقط باید دقت کنین که شیر و خامه اصلا نجوشن.
  2. وقتی شیر و خامه مخلوط شدن پودر ژلاتین و شکر رو هم اضافه میکنیم و باز مواد رو با هم، هم میزنیم تا ژلاتین و شکر حل بشن اما باز هم باید دقت کنیم تا مواد اصلا نجوشن هر وقت احساس کردیم حرارت خیلی بالا رفته قابلمه رو از روی حرارت برش میداریم و موادو کمی هم میزنیم و بعد دوباره روی حرارت میذاریمشون وقتی ژلاتین حل شد مایه پاناکوتا حاضره.
  3. حالا مایه پاناکوتا آماده شده رو از صافی رد میکنیم تا در صورتی که تکه ژلاتینی توش باقی مونده باشه از مخلوط جدا بشه.
  4. حالا ۲/۳ لیوان هامون رو با مایه پاناکوتا پرکرده و لیوان هارو برای ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم تا پاناکوتا خودش رو بگیره.
  5. وقتی پاناکوتا سفت شد روی سطحش رو با دونه های انار پر میکینم.
  6. حالا روی انار ها مایه ژله اناری که بر طبق دستور ژله ها درستش کردیم هم میریزیم و بعد دوباره پاناکوتا رو داخل یخچال میذاریم تا برای حدود یک ساعت بمونه و ژله هم خودش رو بگیره.

گردآوری شده مجله دلگرم

مریم امینی


آموزش کامل طرز تهیه دسر پاناکوتای انار خوشمزه لذیذ
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
2
0

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter