آموزش ساده و سریع ۴ غذای رژیمی با کدو سبز

۱,۴۸۱
۲
۰
شنبه, ۰۶ بهمن ۱۳۹۷ ۱۲:۱۰
کدو سبز از نظر علم گیاه‌شناسی یک میوه‌ی تابستانی است اما از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می‌شود که خیلی هم ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. امروز در مجله دلگرم، قصد داریم طرز تهیه چهار غذای رژیمی با کدو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
آموزش ساده و سریع ۴ غذای رژیمی با کدو سبز

کدو سبز از نظر علم گیاه‌شناسی یک میوه‌ی تابستانی است اما از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می‌شود که خیلی هم ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. امروز در مجله دلگرم، قصد داریم طرز تهیه چهار غذای رژیمی با کدو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

کدو سبز، بیشتر از ۹۵ درصد حاوی آب است و به همین دلیل، یک غذای رژیمی محسوب می‌شود. هر ۱۰۰ گرم کدو سبز فقط حدود ۲۵ کالری دارد. علاوه بر این مشخص شده است که کدو سبز متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را بالا می برد. بنا به این دلایل غذاهایی که با کدو تهیه می‌شوند بیشتر ماهیتی رژیمی دارند.

غذای رژیمی با کدو سبز – خوراک کدو

خوراک کدو

مواد لازم برای تهیه خوراک کدو

  • کدو سبز: سه عدد
  • گوجه گیلاسی: یک فنجان
  • نمک دریایی: به مقدار لازم
  • سیر تازه: یک حبه بزرگ
  • جعفری تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه: یک قاشق چای‌خوری
  • روش تهیه خوراک کدو

طرز تهیه خوراک کدو

برای تهیه خوراک کدو سبز، اول از همه کدوهای شسته را در اندازه‌های مستطیلی متوسط، خرد کنید. کدوها را پوست نگیرید. درون یک تابه، مقدار کمی روغن زیتون بریزید و کدوها را برای سه دقیقه در آن تفت دهید. حالا گوجه‌ها را اضافه کنید و مقداری نمک بزنید. ترجیحا از نمک دریایی استفاده کنید.

در این مرحله، سیر تازه را اضافه کنید. سیر تازه، عطر بی‌نظیری به خوراک شما می‌دهد. در مرحله آخر، سبزی جعفری تازه را اضافه کنید. این غذای رژیمی با کدو فوق‌العاده است و در عین اینکه خاصیت فراوانی دارد، بسیار کم کالری است.

divider

نودل کدو با سینه مرغ

 نودل کدو با سینه مرغ

مواد لازم برای نودل کدو با سینه مرغ

  • کدو سبز: دو عدد درشت
  • سینه مرغ نگینی خرد شده: یک فنجان
  • نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
  • سیر تازه: یک حبه درشت
  • عصاره مرغ: یک فنجان
  • آب‌لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
  • روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
  • طرز تهیه نودل کدو با سینه مرغ

طرز تهیه نودل کدو با سینه مرغ

برای تهیه دومین غذای رژیمی با کدو ابتدا باید کدوها را به شکل رشته‌های بلند نودل مانند درآورید. برای این کار از دنده درشت رنده استفاده کنید، یا از یک پوست‌گیر دستی کمک بگیرید. اگر هیچ یک از این وسایل را ندارید با یک چاقوی تیز هم می‌توانید نودل کدو درست کنید، هرچند کار ساده‌ای نیست.

در یک تابه، مقداری روغن بریزید و بعد تکه‌های سینه مرغ پخته شده را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. مقداری نمک و فلفل قرمز اضافه کنید. سیر تازه را اضافه کنید و بعد یک فنجان عصاره مرغ بریزید. حالا نوبت نودل کدو سبز است.

اجازه دهید همه مواد، حدود ده دقیقه با هم حرارت ببینند. در آخرین مرحله روی خوراک نودل، آب‌لیموی تازه بچکانید. نودل کدوسبز با سینه مرغ، آماده سرو است. نوش جان!

divider

کوکوی کدو (بدون روغن)

کوکوی کدو (بدون روغن)

مواد لازم برای کوکوی کدو (بدون روغن)

  • کدو سبز: چهار عدد
  • تخم مرغ: یک عدد
  • نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
  • آرد: نصف لیوان
  • پیاز: یک عدد
  • ماست چکیده: به میزان لازم
  • طرز تهیه کوکوی کدو (بدون روغن)

طرز تهیه کوکوی کدو (بدون روغن)

ابتدا پیازها را شسته و رنده کنید. پیاز را در یک آبکش بریزید تا آب آن خارج شود. حالا کدوها را پوست کنده و رنده کنید. آب کدوها را هم به خوبی بگیرید. پیاز و کدو را در ظرفی ریخته و تخم مرغ را روی آن بشکنید. حالا نمک، فلفل، آرد و ادویه را اضافه کنید. مواد را حسابی با هم مخلوط کنید. مایه کوکوی شما آماده است.

فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. درون سینی فر، کاغذ روغنی قرار دهید و بعد مایه کوکو را قاشق قاشق و در اندازه‌های دایره‌ای روی آن بریزید! بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه کوکوی کدو سبز آماده است. از این غذای رژیمی با کدو لذت ببرید و با خیال راحت میل کنید. همراه این کوکوی خوشمزه می‌توانید از ماست چکیده استفاده کنید؟

divider

چیپس کدو سبز تنوری

چیپس کدو سبز تنوری

مواد لازم برای چیپس کدو سبز تنوری

کدو سبز حلقه شده: یک و نیم فنجان
پودر سوخاری: یک چهارم فنجان
نمک و فلفل: به مقدار لازم
اسپری روغن یا روغن: مقداری
شیر کم‌چرب یا بدون چربی: دو قاشق غذاخوری
پودر سیر: یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه چیپس کدو سبز تنوری

در ابتدای کارتان، فر را با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کدو سبز را به صورت ورقه‌های نازک چیپسی درآورید و به نمک، فلفل و پودر سیر آغشته کنید. شیر را در یک کاسه کم‌عمق بریزید. قطعات کدوسبز را ابتدا به شیر و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید.

حالا کدوها را روی یک سینی قفسی شکل که از قبل با سپری روغن چربش کردید، قرار دهید. سینی قفسی شکل را درون فر قرار دهید. بعد از ۳۰ دقیقه چیپس کدو سبز شما آماده است. می‌توانید آن را با مقداری ماست چکیده نوش جان کنید.

امیدواریم که از طعم این غذاهای رژیمی لذت ببرید☺

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه و پخت حلوا با کدوی حلوایی

۸ فایده تازه کشف شده کدو حلوایی

آموزش طرز تهیه و پخت ۱۰ غذای ساده


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(2 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter