خواص میوه زردآلو

این میوه سرشار از ث و آهن است. مواد مغذی موجود در زردآلو از چشم‌ها و قلب حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن علیه بیماری‌ها مبارزه می کند.

زردآلو منبع غنی بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ ) است. زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاکاروتن باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سکته، آب مروارید و بعضی سرطان‌ها می شوند.

مقادیر بالای بتاکاروتن و لیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند.

بتاکاروتن در بدن ، به ویتامین آ تبدیل می شود . پس می توان گفت زردآلو منبع غنی ویتامین آ است که در حفظ بینایی چشم موثر است و بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال‌های آزاد را می گیرد. رادیکال های آزاد، عدسی چشم را تخریب می کنند و باعث بروز آب مروارید می شوند یا اینکه ذخیره ی خونی چشم ها را از بین برده و باعث تخریب بافت چشم می شوند.

زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است. مطالعات نشان می دهد مصرف فیبرهای محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبیعی و کاهش کلسترول خون می‌شود. فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیماری های روده‌ای جلوگیری می کند.
برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است. مصرف مواد غنی از پتاسیم باعث تنظیم فشارخون می شود.

زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین های گروه ب برای درمان بیماری‌های عصبی و روحی، بی خوابی، خستگی شدید، گیجی، فراموشی و ... مفید است. میوه و هسته شیرین زردآلو به علت دارا بودن ویتامین ث برای تقویت بدن، رفع اختلال در رشد کودکان، جلوگیری از خونریزی لثه موثر است. به علت داشتن آهن در خون سازی موثر است.

خواص زردآلو

1. طبع زردآلو سرد و تر است و نوع شیرین آن كمی گرم می‌باشد.

2. كسانی كه بیماری كبدی دارند سعی كنند كمتر زردآلو بخورند

3. هستة زردآلو تصفیه كنندة خون و ضد سرفه می‌باشد. كم مصرف شود.

4. زردآلو بازكنندة گرفتگی‌های مجاری عروق و نرم كنندة سفتی‌ها می‌باشد. 10 صبح و 5 عصر میل شود.

5. زردآلوی شیرین، ملین است.

6. زردآلو بدبویی دهان را از بین می‌برد.

7. خیس كرده برگه زردآلو صفراآور و ملین است، آخر شب میل شود.

8. خیس كرده برگه زردآلو تشنگی را فرو می‌نشاند. 10 صبح و 5 عصر یا هنگامی كه عطش دارد از همه بهتر است.

9. زردآلو برای سردمزاجان و كسانی كه معدة ضعیف دارند و اشخاص كهنسال مضر است. اگر چنانچه میل نمودند بالای آن كمی انسیون بجوند.

10. هیچگاه بالای زردآلو آب سرد نخورید.

11. هیچگاه بعد از غذا زردآلو نخورید.

12. خوردن زردآلو صبح ناشتا خوب نیست ممكن است باعث دل درد شود. اگر چنین شد كمی از كوبیده انسیون با شكر میل شود.

13. مغزهسته زردآلو اگر تلخ باشد طبع آن گرم و خشك است.

14. دانه شیرین آن مقوی نیروی جنسی است و چون دیرهضم است باید با نمك بو داده و خورده شود.

15. زردآلوی نرسیده برای معده ضرر دارد مخصوصاً كسانی كه زخم معده و یا اثنی عشر دارند.

16. كسانی كه كارهای فكری زیاد دارند خوردن زردآلو را فراموش نكنند.

17. دم كردة برگ زردآلو كشندة كرم معده است.

18. شكوفه‌های خشك شده زردآلو خونریزی داخلی و بیرونی را بند می‌آورد.

19. زردآلو ضد سرطان است (مخصوصاً سرطان ریه و لوزالمعده).

20. سعی كنید از دانة تلخ زردآلو حدالامكان استفاده نكنید چون سمی است.

21. برای كسانی كه لاغر هستند خوردن زردآلو در فواصل غذا مفید است.

منبع:تبیان