کالری جوانه ماش : 100 گرم جوانه ماش چند کالری دارد ؟

کالری جوانه ماش چقدر است ؟

جوانه ماش از دانه های ماش به دست می آید. این ماده غذایی منبعی غنی از فیبر، انواع ویتامین ها، مواد معدنی نظیر آهن، مس، کلسیم و … ، اسید فولیک، تیامین و … است.

به همین دلیل، در طب سنتی و طب نوین برای درمان مشکلات گوارشی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود گردش خون، درمان کبد چرب، رفع خستگی، کاهش وزن، کم خونی و … مصرف این جوانه های مغذی توصیه می شود.

در این مطلب می خواهیم شما را با کالری و ارزش غذایی جوانه ماش آشنا کنیم.

کالری و ارزش غذایی جوانه ماش

ارزش غذایی جوانه ماش:

• 5.9g کربوهیدرات
• 3g پروتئین
• 2g چربی
• 2g فیبر

فعالیت های لازم برای سوزاندن کالری جوانه ماش

برای سوزاندن کالری جوانه ماش لازم است فعالیت های زیر را انجام دهید.

• 7 دقیقه دوچرخه
• 5 دقیقه دویدن
• 15 دقیقه پیاده روی
• 13 دقیقه نظافت

خواص جوانه ماش

این جوانه ها به دلیل ترکیباتی که دارند از خواص درمانی فراوانی برخوردار هستند. در این قسمت به مهم ترین خواص درمانی جوانه ماش می پردازیم.

بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد

وجود ترکیبات آنتی اکسیدان و ویتامین C در جوانه های ماش به داشتن قلبی سالم کمک فراوانی می کند. مصرف این ماده غذایی در جلوگیری از گسترش آترواسکلروز قلب و کاهش احتمال سکته مغزی و حمله قلبی موثر است.

فیبر موجود در آن نیز می تواند فشار خون را تثبیت کرده و از بروز بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و حملات قلبی جلوگیری کند.

به سلامت استخوان کمک می کند

این جوانه ها سرشار از ویتامین K است. مصرف ویتامین K خطر شکستگی های استخوانی و پوکی استخوان را کاهش می دهد. علاوه بر این، ویتامین C نیز به حفظ استخوان های قوی و سالم کمک می کند.

در بهبود و سلامت چشم موثر است

ویتامین C موجود در جوانه ماش، به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا کمک می کند. ویتامین های B موجود در آن نیز در جلوگیری از ایجاد آب مروارید نقش دارد. علاوه بر این، برای تقویت بینایی نیز بسیار مفید است.

به درمان استرس و اضطراب کمک می کند

استرس می تواند منجر به افسردگی و اضطراب شده، سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند. به ای ترتیب دفاع بدن در برابر بیماری ها و عفونت ها کاهش می یابد.

در نتیجه بدن در معرض بیماری هایی نظیر سردرد، ناراحتی معده، تنش عضلانی، بی خوابی، از دست دادن میل جنسی، نگرانی، خشکی دهان و … قرار می گیرد. جوانه ماش به دلیل داشتن ویتامین C، روی، منیزیم و … نقش مهمی در تعادل روحیه داشته و میزان استرس را کاهش می دهد.

به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند

جوانه ماش سرشار از آهن و ویتامین C است. این ویتامین، یک آنتی اکسیدان است که با آسیب رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کند. به این ترتیب، مانع از ایجاد آسیب اکسیداتیو به سلول ها از جمله گلبول های سفید خون می شود. به این ترتیب، سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.

جوانه ماش به کاهش وزن کمک می کند

مصرف منظم این جوانه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مناسب است. زیرا، مقدار کالری آن بسیار کم است. ۱۰۰ گرم از این جوانه حدود ۳۱ کالری انرژی دارد. علاوه بر این، جوانه ماش منبع خوبی از فیبر رژیمی است. به همین دلیل، مصرف آن موجب می شود شکم برای مدت طولانی پر بماند و اشتها کاهش یابد.

در بهبود سلامت گوارش نقش دارد

مصرف این جوانه به طور منظم، برای سلامت سیستم گوارش مفید است. وجود الیاف رژیمی موجود در جوانه به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند. به این ترتیب، حرکت روده را بهبود بخشیده و خطر ابتلا به یبوست، درد شکمی، سندرم روده تحریک پذیر، گاز، نفخ و … را کاهش می دهد.

ترکیبات آنتی اکسیدان مانند ویتامین C ، بیوفلاوونویدها، فیتونوتیت ها، پلی فنل ها و … سیستم گوارش را از آسیب های اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. از این رو، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان معده، سرطان پانکراس و … کاهش می یابد.

در بهبود گردش خون موثر است

مصرف منظم جوانه ماش به دلیل حضور آهن باعث افزایش گردش خون می شود. آهن تولید هموگلوبین را در گلبول های قرمز بدن افزایش می دهد. هموگلوبین نوعی پروتئینی است که اکسیژن خون را به سراسر بدن انتقال می دهد.