طرز تهیه پنه پپروناتا ایتالیایی برای چهار نفر

زمان مطالعه: 3 دقیقه

پنه پپروناتا یکی از غذاهای ایتالیایی است که با طعم و عطر خاص خود، هر کسی را مجذوب می کند. این غذا به سادگی و سرعت تهیه می شود و می تواند گزینه ای عالی برای شام یا ناهار باشد.

پنه پپروناتا: یک تجربه لذیذ ایتالیایی در خانه

پنه پپروناتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که با استفاده از پاستا پنه و ترکیبی از سبزیجات و ادویه ها تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم غنی و عطر خاص خود، محبوبیت زیادی در بین دوستداران غذاهای ایتالیایی دارد. در این مقاله، به بررسی مواد اولیه، مراحل تهیه و نکات کاربردی در پخت این غذا خواهیم پرداخت.

مواد لازم

برای تهیه پنه پپروناتا برای چهار نفر، به مواد زیر نیاز دارید:

۳۰۰ گرم پاستا پنه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز بزرگ، خرد شده
۲ حبه سیر، ریز خرد شده
۲ عدد فلفل دلمه ای (یک قرمز و یک زرد)، خلالی شده
۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده
۱ قاشق چای خوری آویشن خشک
۱ قاشق چای خوری اورگانو خشک
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیر پارمزان رنده شده برای تزئین

پنه پپروناتا

مراحل تهیه پنه پپروناتا

مرحله 1: پخت پاستا

یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.

پاستای پنه را به آب جوش اضافه کنید و طبق دستورالعمل روی بسته، آن را بپزید. معمولاً زمان پخت پنه حدود 10 تا 12 دقیقه است.

پس از پخت، پاستا را آبکش کرده و مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید تا از چسبندگی جلوگیری شود.

همچنین بخوانید:

۱۰ دستور غذایی جدید و خوشمزه با پاستا و ماکارونی + عکس

غذاهای زیاد و جذابی هستند که می توان با استفاده از پاستا یا ماکارونی اون ها رو تهیه کرد و با این غذاها دیگر نگران غذا نخوردن بچه ها نباشید چون عاشق…

مرحله 2: تهیه سس پپروناتا

در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز را به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

سیر خرد شده را به تابه اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود.

فلفل دلمه ای های خلالی را به تابه اضافه کنید و حدود 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

سپس گوجه فرنگی های خرد شده، آویشن، اورگانو، نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه به آرامی بپزد تا طعم ها با هم ترکیب شوند.