آموزش پخت نان خانگی خوشمزه ، بسیار آسان اما حرفه ای

مواد لازم: برای خمیر اولیه (پیش تخمیر):/ ۱ لیوان آب ولرم (۲۰۰ میلی لیتر)/ ۱ لیوان آرد (۱۲۰ گرم)/ ۱ بسته مخمر فوری (۱۰ گرم)/
برای خمیر اصلی: ۱ لیوان آب ولرم (۲۰۰ میلی لیتر)/ ۳ لیوان آرد (۳۶۰ گرم)/ ۱ قاشق چای خوری نمک (۸ گرم)/ برای چرب کردن روی نان (سس یا رومال): ۱.۵ قاشق غذاخوری آرد (۴۰ گرم)/ ۲۰ میلی لیتر آب سرد/ ۵۰ میلی لیتر آب جوش/ ۱ عدد زرده تخم مرغ
برای رویه: کنجد/ سیاه دانه
دستور پخت: در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید