طرز تهیه نان باگت پوک بازاری با آرد گندم

طرز تهیه نان باگت 

شیر گرم را با شکر، تخم مرغ و نمک مخلوط کنید. مخمر خشک را بپاشید و هم بزنید تا ترکیب شوند.آرد الک شده را به مایع اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر یکدستی تشکیل شود.کره نرم را به خمیر اضافه کنید و آن را به شکل توپ درآورید.توپ را کنار بگذارید تا اندازه آن دو برابر شود (حدود ۱ ساعت).خمیر را به ۱۰ قسمت برش دهید و هر کدام را همانطور که در ویدیو نشان داده شده است، به شکل نان هات داگ درآورید. نان ها را کنار بگذارید تا اندازه آنها دو برابر شود (حدود ۳۰ دقیقه).نان های هات داگ را با تخم مرغ زده شده برس بزنید و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد / ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید.