دلگرم
امروز: یکشنبه, ۲۴ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۰۴ جمادى الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۵ نوامبر ۲۰۲۶ میلادی
ترفند رستورانی درست کردن ۴ مدل ته دیگ ترد و طلایی
طرز تهیه ۴ مدل ته دیگ مجلسی و ترد بدون نان و سیب زمینی برای سفره های مهمانی؛ آموزش درست کردن ته دیگ آردی زعفرانی، ته دیگ قارچ بلانچ شده، ته دیگ طرح دار تخمه آفتابگردان و ته چین قالبی با مواد اولیه در دسترس.

آموزش تهیه ۴ مدل ته دیگ جدید و مجلسی شامل ته دیگ فوری آردی با ترکیب آب، آرد، زردچوبه و زعفران، ته دیگ قارچ بلانچ شده در آب جوش و آب یخ، ته دیگ قالبی طرح دار با مغز تخمه آفتابگردان خیس خورده و ته چین مجلسی با ترکیب ماست چکیده، تخم مرغ، گلاب و برنج آبکش دانه برداشته روی حرارت ملایم.

0:00

برای داشتن ته دیگ برشته و قالبی بدون شفته شدن پلو، برنج را پس از دو ساعت خیس خوردن کمی زنده تر (دون) آبکش کنید. در مدل قارچی، شوک دادن قارچ در آب جوش و سپس آب یخ مانع سیاه شدن آن میشود و در تهیه ته چین، استفاده از ماست چکیده بدون آب و افزودن گلاب به تخم مرغ خنک، بوی زهم را گرفته و بافتی یکدست و طلایی میسازد.

ترفند رستورانی درست کردن ۴ مدل ته دیگ ترد و طلایی

دیگچه

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits