تفاوت اصلی مایکروویو با مایکروفر در چیست ؟ کدام یک بهتر است ؟

فرق مایکروویو، مایکروفر

اگر تفاوت این سه دستگاه را ندانید، امکان دارد به سراغ موردی در زمان خرید بروید که برای تان بی کاربرد است. پس باید با شناخت هریک، خریدی متناسب با نیاز واقعی تان داشته باشید. هریک برای نوع خاصی از استفاده طراحی شده اند. با درک تفاوت هاست که به تصمیم بهینه در زمان خرید می رسید.

مایکروویو چیست و چه کاربردی دارد؟

مایکروویو از آن دستگاه های محبوب درمیان لوازم آشپزخانه است که معرف حضور همه شما هم هست. اما کاربرد آن دقیقاً چیست؟ این وسیله بیشتر برای گرم کردن غذا و پختن خوراک های ساده کاربرد دارد و بیشتر برای کساین مناسب است که زمان کمی برای آشپزی دارند و می خواهند باسرعت و بدون صرف زمان، غذا آماده کنند.

نحوه عملکرد مایکروویو

مایکروویو با امواج الکترومغناطیسی یا همان امواج مایکروویو کار می کند. این امواج مولکول های آب موجود در غذا را تحریک می کنند و باعث می شوند که گرما از داخل بافت غذا تولید شود. برای همین هم هست که غذا در این وسیله خیلی زود و سریع پخته و گرم می شود.

مزایا و محدودیت های مایکروویو

اگر قصد خرید مایکروویو دارید، باید حواستان به مزایا و محدودیت های آن هم باشد. به طور کلی، این وسیله برای استفاده روزانه است و اگر قصد پخت وپز زیاد و حرفه ای دارید، شاید بهتر باشد که به دنبال گزینه های دیگر بروید.

1. مزیت: مهم ترین مزیت مایکروویو، گرم کردن و پخت سریع غذا با کمترین میزان مصرف انرژی است.
2. محدودیت: مایکروویو به تنهایی نمی تواند سطح غذا را طلایی یا برشته کند و برای این نوع پخت مناسب نیست.

مایکروفر چیست و چه تفاوتی با مایکروویو دارد؟

شاید فکر می کنید که مایکروفر همان مایکروویو است، اما این طور نیست. مایکروفر نسخه پیشرفته تر مایکروویو است. مایکروویو فقط از امواج برای گرم کردن غذا استفاده می کند، مایکروفر علاوه بر امواج مایکروویو، به المنت های حرارتی و قابلیت های پخت متنوع تری هم مجهز است. برای همین است که مایکروفر فقط برای گرم کردن سریع نیست و می تواند در پخت غذا هم نقش داشته باشد.

قابلیت های اضافه مایکروفر

مایکروفرها مجهز به بخش ها و امکانات بیشتری نسبت به مایکروویو هستند:

1. گریل: وجود المنت در گریل باعث می شود، روی غذاها برشته و طلایی شود.
2. پخت ترکیبی: مایکروفر می تواند به طور هم زمان از امواج مایکروویو و گریل استفاده کند، نتیجه هم پخت سریع تر همراه با ظاهر و بافت بهتر غذاست.

چه کسانی مایکروفر را انتخاب می کنند؟

خرید مایکروفر به چه افرادی توصیه می شود؟ اگر در دو دسته زیر قرار می گیرید، انتخاب این وسیله برای شما فکر خوبی است. در واقع، اگر به امکانات متنوعی برای پخت وپز نیاز دارید، خرید مایکروفر فکر بهتری است:

• خانواده ها: مایکروفر برای خانواده هایی که علاوه بر گرم کردن غذا، به پخت ساده، گریل یا آماده سازی وعده های متنوع هم نیاز دارند، گزینه بهتری است.
• استفاده نیمه حرفه ای: افرادی که زمان یا فضای کافی برای استفاده مداوم از فِر ندارند، اما می خواهند غذاهایی با کیفیت بهتر از مایکروویو معمولی تهیه کنند، باید به سراغ مایکروفر بروند.

جدول مقایسه مایکروویو، مایکروفر 

برای انتخاب از میان این 2 دستگاه، باید ابتدا نیازها و خواسته های تان را مشخص کنید. در ادامه، به شما می گوییم که بنا به نیازهای مختلف، باید به سراغ کدام دستگاه بروید؛ مایکروویو؟ مایکروفر؟

اگر فقط گرم کردن غذا برای تان مهم است؛ مایکروویو

در این صورت، بهتر است که مایکروویو را انتخاب کنید. تمرکز اصلی این وسیله روی گرم کردن غذاهای مختلف و خوراکی هاست. با وجود آن می توانید سریع و ساده، غذاهای معمولی و آسان را هم آماده کنید. وجود مایکروویو برای گرم کردن غذا در محل کار یا محیط های عمومی هم ایده خوبی است.

اگر پخت وپز سبک انجام می دهید؛ مایکروفر

مایکروفرها امکاناتی مانند گریل و پخت ترکیبی دارند. این وسایل برای استفاده در یک خانواده معمولی توصیه می شود. با وجود آن، امکان گرم کردن و پخت وپز روزانه فراهم می شود. از مایکروویو پیشرفته تر است و کارتان را در آشپزخانه، حسابی راه میندازد.