دلگرم
امروز: شنبه, ۳۰ فروردین ۱۴۰۴ برابر با ۲۰ شوّال ۱۴۴۶ قمری و ۱۹ آوریل ۲۰۲۵ میلادی
آموزش درست کردن گز خانگی بسیار آسون و راحت / روش درست کردن گز
روش درست کردن گز همراهمون باشید تا بهتون آموزش بدیم که چطوری میتونید این گز فوق العاده خوشگل و خوش طعم رو تو خونه درست کنید.

برای این کار فنجان و ۱/۳ فنجان عسل نیاز دارید به اون افنجان شکر اضافه کنید به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت کم قرار بدید در این مدت دائم به هم زدن ادامه بدید. ۲ عدد سفیده تخم مرغ مقداری نمک رو با هم زن خوب هم بزنید به طوری که به قوام مورد نظر برسه. در ادامه با هم کلیپ مراحل طرز تهیه این گز را ببینید.

مسابقه ایرانی باش

۳۰ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

محمد | ۲ هفته پیش
من با گلوکز مایع درست کردم از گز کرمان و اصفهان خیلی بهتر بود تازه و خوشمزه گز بیرون ۶ ماه میمونه تا فروش برسه
0
0
دلگرم
بله، استفاده از گلوکز مایع در تهیه گز خانگی باعث می‌شود بافت نرم‌تر و طعم آن تازه‌تر باشد. گز خانگی بدون مواد نگهدارنده قطعاً خوشمزه‌تر و باکیفیت‌تر از نمونه‌های صنعتی است که مدت‌ها در انبار یا فروشگاه میمانند. لذت بردن از گز تازه، یکی از مزیت‌های مهم درست کردن آن در خانه است!
کبی | ۳ هفته پیش
عالی بودمتشکرم
1
1
فرخنده ترک | ۳ هفته پیش
درست کردن گز بسیار عالی واسون بود
0
1
محمدرضا | ۴ هفته پیش
کمترین حرارت دادن به عسل سرطان زا میشود.
3
6
پاسخ ها:
احمد | ۴ هفته پیش
لطفا منبع علمی سرطان زا شدن عسل در اثر حرارت رو بگین
2
3
ایرج | ۴ هفته پیش
توجه : عسل هرگز حرارت ندهید. کمترین حرارت عسل، سرطان زا میشود.
4
4
پاسخ ها:
فرهاد | ۳ هفته پیش
عزیز در ایران و سرطان؟؟؟؟ ای بابا خوشبحال شما وگرنه آب از سر ما مردم گذشته و دیگه یادمان رفته معنی سلامت
0
3
ستاره | ۴ هفته پیش
سلام مرسی عالی موفق باشید
0
3
الینا | ۴ هفته پیش
خیلی عالی بود ممنون
0
3
زهرا | ۴ هفته پیش
عالی بود حتما درستش میکنم
1
3
فضیلت | ۴ هفته پیش
عالی بود 👌🏻💖
0
5
محمدرضا | ۴ هفته پیش
گز آرد مخصوص و گزانگبین میخواد
2
9
محمدرضا | ۴ هفته پیش
به همین راحتی هم نیست گز از کیلویی ۵۰۰ تا ملیون هست و اینا متفاوت است. گزانگبین کیلویی ۲۰ ملیون هست که پاخل گز اصلی میریزند
.اینی که آموزش دادید یجور حلوا مغزدار است
1
10
ابی | ۴ هفته پیش
خیلی عالی بود ممنون
1
5
الینا | ۴ هفته پیش
خیلی عالی بود ممنون
3
8
آسنا | ۴ هفته پیش
از گز متنفرممممم چجوری اصفهانی ها میخورن؟
هرسری هم کسی از اصفهان میاد گز میاره....
یعنی اصفهان سوغاتی دیگه ای نداره ؟
20
5
پاسخ ها:
محمدرضا | ۴ هفته پیش
یا دروغگویی یا اصلا آشنا اصفهان نداری یا اینکه طرف گوسفندی ها و آشغالی براتون میاره گزی مه نیم ‌کیلو مغز پسته کیلویی دوملیونی توشه. یعنی پسته و بادام و.... دوس نداری
اصفهان یک استان که سه تا از شهرهاش مدتی پایتخت بوده و هر سوغاتی که در ایران وجود داره اصفهان از اون بی بهره نیست. چقدر اون آشناهاتون احمقند که برای یه قدر نشناس بهترین سوغات میارن
6
27
بازدیدکننده | ۳ هفته پیش
خب نخوردست وپاهت روکه نگرفتندحتماًگزاصفهان بخوری گزتبریزی بخور قرابیه تبریزبخورباقلوایزدبخور
2
2
احمد | ۴ هفته پیش
عسل نبایدگرم کرد حرارت بیش از۶۰ درجه عسل راتبدیل به سم خطرناکی میکنه
5
17
دلگرم
سپاس از شما برای این اطلاعات. این موضوع که حرارت دادن عسل بالای 60 درجه سانتیگراد باعث تولید سم می‌شود، یک باور رایج است. حرارت دادن عسل باعث افزایش ماده‌ای به نام هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) می‌گردد. در حالی که مقادیر زیاد HMF نامطلوب است، میزان تولید آن در اثر حرارت دادن معمولی احتمالاً در حدی نیست که خطرناک تلقی شود. با این وجود، حرارت زیاد می‌تواند کیفیت و خواص عسل را کاهش دهد. توصیه می‌شود برای حفظ کیفیت عسل، از حرارت دادن غیرضروری آن خودداری کنید.
پاسخ ها:
بازدیدکننده | ۳ هفته پیش
عسل مصفاوسرکه انگبین عسل حرارت داده میشه
0
0
خانم قربان پور | ۴ هفته پیش
بسیار عالی
2
6
سید | ۴ هفته پیش
بنده بیش از پانزده سال تو کار گز سازی هستم
2
18
پاسخ ها:
محمد | ۴ هفته پیش
یه روش بهم یاد بده یه گز خوش طعم عطر برای خانواده درست کنم داداش
4
4
وریا داودی | ۴ هفته پیش
سلام سید لطف میکنید با بنده تماس بگیرید
0
2
م | ۳ هفته پیش
آقا شما که ۱۵ سال تو کار گز سازی هستی روش ایشون درسته
0
0
سید | ۳ هفته پیش
سلام آقای داودی شمار تماس بدید لطفاً تماس میگیرم
2
0
Ramin | ۱ ماه پیش
میشد یکم بهش نشاسته ذرت اضافه کرد یا بهش آرد ذرت الک میکردیی زیادیی نرم بود
3
3
پاسخ ها:
بازدیدکننده | ۳ هفته پیش
آرد۳صفرقنادی لازمه
1
0
شیوا | ۱ ماه پیش
خیلی عالی بود
3
8
فاطمه جون | ۱ ماه پیش
سلام بسیار عالی بود متشکرم
2
7

hits