روش های خشک کردن شوید بدون تغییر رنگ و بو

روش های خشک کردن شوید

شوید را چندین بار کاملاً در آب بشویید. سپس تمام قسمت های سخت، از جمله ساقه ها را جدا کنید و فقط شاخه های نرم را باقی بگذارید.
یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و شوید خشک را روی آن پخش کنید. به مدت ۲ ساعت در فر با دمای ۴۰ درجه سانتیگراد (۱۰۴ درجه فارنهایت) بپزید. سپس، اگر شوید هنوز خشک نشده است، دما را تا ۷۰ درجه سانتیگراد (۱۶۸ درجه فارنهایت) افزایش دهید. حتماً درب فر را باز نگه دارید. سبزیجات را به صورت دوره ای از نظر پختگی بررسی کنید. بسته به فر شما، آنها باید در حدود ۲ ساعت آماده شوند.

روش خشک کردن در مایکروویو:
شوید را روی یک حوله کاغذی روی یک بشقاب قرار دهید، با یک حوله دوم بپوشانید و به مدت ۲ دقیقه در مایکروویو قرار دهید. در نهایت، "کیک" سبز را که خشک و به راحتی قابل شکستن است از فر خارج خواهید کرد. می توان آن را خرد کرد و برای نگهداری در شیشه های خشک ریخت. در یک کابینت آشپزخانه خشک و تاریک نگهداری کنید.