دلگرم
امروز: دوشنبه, ۰۴ آبان ۱۴۰۵ برابر با ۱۴ جمادى الأول ۱۴۴۸ قمری و ۲۶ اکتبر ۲۰۲۶ میلادی
طرز تهیه سوهان سنتی قم با طعم زعفران و کره
پخت سوهان ایرانی در یکی از کارگاههای بزرگ سوهان در قم .

به قلب قم، ایران قدم بگذارید و جادوی سوهان ایرانی را کشف کنید، یک شیرینی ترد سنتی با زعفران که به مدت چهار نسل با عشق توسط یک خانواده ساخته شده است! در این ویدیو شما را به پشت صحنه مغازه ای تاریخی می برم که هنر سوهان سازی بیش از یک قرن در آن حفظ شده است. تماشا کنید که صنعتگران ماهر این خوراکی نمادین ایرانی را با استفاده از تکنیک ها و دستور العمل های قدیمی که در خانواده منتقل شده، برشته، آسیاب و دست ساز می سازند. از رنگ های طلایی زعفران گرفته تا عطر غنی کره و هل، هر مرحله از این فرآیند گواهی بر میراث غنی آشپزی ایران است. 

 

۷ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید

یغمایی | ۱ سال پیش
جالب‌نیست‌کارخا
نه‌سوهان‌ونشون‌
داده‌درصورتی‌که
‌مقدارمواد‌نحوه
‌ترکیب‌کردن‌وپخ
تن‌وشرح‌میدادخو
ب‌بود‌من‌چیزی‌ن
فهمیدم
0
0
لیلا | ۱ سال پیش
به به من به جای شما بودم همه را خودم می خوردم
0
0
ف.ج.از تهران | ۱ سال پیش
سلام با تشکر .زحمت کشیدید ولی اصلا خوب نبود حداقل‌ دستور تهیه رو از شروع کار به نوبت نشون می‌دادید وبا چند کلمه یا زیر نویس توضیح میدادید
0
0
شهروند | ۱ سال پیش
توی مس قلع نشده ضرر داره درست میکنن
0
0
نکویی | ۱ سال پیش
من شیفته ی این سوهان وطرز تهیه اش شدم از چهجایی در قم این رابخریم لطفا آدرس بدید ممنون
0
0
پاسخ ها:
دوست ملت | ۱ سال پیش
اصلا طرز تهیه رو توضیح نداده
0
0
مریم | ۱ سال پیش
بادرودفراوان ،بی نهایت ناب بود
0
0


hits