طرز تهیه یک خوراک سبک و خوش طعم با مرغ برای افطار

مواد لازم برای خمیر: آرد سفید: 3 پیمانه/ مخمر: ½ ق غ/ نمک: 1 ق چ یا به مقدار لازم/ شکر: 1 ق چ/ روغن زیتون: 2 ق غ/ تخم مرغ زده شده/ شیر: 100 میلی لیتر/
برای مرغ: مرغ بدون استخوان: 400 گرم/ ماست: 3 ق غ/ نمک: 1 ق چ یا به مقدار لازم/ پودر فلفل قرمز: 1 ق چ/ پودر پیاز: 1 ق چ/ پودر سیر: 1 ق چ/ پرک فلفل قرمز: 1 ق چ/ پودر پاپریکا: 1 ق چ/ اورگانو: 1 ق چ/ روغن زیتون: 1 ق غ/ آب لیمو/ پنیر موزارلا رنده شده/ گشنیز تازه خرد شده