این کوفته قلقلی ها با سیب زمینی همه را دیوانه می کنند !

مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱ عدد پیاز رنده شده، ۱ قاشق چایخوری نمک، ½ قاشق چایخوری سیر خشک، ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۳ عدد سیب زمینی، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ حبه سیر له شده، ۱۰ گرم کره، ۲۰ میلی لیتر شیر، ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۱ قاشق چایخوری شکر، ۲۰۰ میلی لیتر آب، نمک (به میزان دلخواه) آرد برای پوشش.