آموزش گام به گام پخت یک غذای ترکی خوشمزه و ترد با گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های معطر که برای ۴ نفر مناسب است.
مواد لازم برای 4 نفر:
آرد گندم: 500 گرم
آب ولرم: 250 میلی لیتر
نمک: 1 قاشق چای خوری
روغن مایع یا کره ذوب شده: 80 میلی لیتر (یا 80 گرم کره ذوب شده)
مایه خمیر فوری: 1 قاشق چای خوری (اختیاری؛ برای پوسته نرم تر)
گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله: 400 گرم (خام، بسیار تازه و خوب چرخ شده)
پیاز ریز خرد شده: 1 عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه: هرکدام حدود 1 قاشق چای خوری (یا تا مزه مطلوب)
فلفل قرمز پاپریکا یا پودر فلفل: 1 قاشق چای خوری (اختیاری برای طعم)
سبزی تازه خرد شده (ریحان/جعفری/نعناع): 2 قاشق غذاخوری (اختیاری، برای طعم تازه)
روغن برای سرخ کردن/چرب کردن تابه: 2–3 قاشق غذاخوری
آرد اضافی برای ورز و باز کردن خمیر: حدود 50 گرم
آب لیمو یا سرکه (اختیاری، برای طراوت گوشت): 1 قاشق غذاخوری
سوسیس و کالباس چند روز در یخچال یا بیرون سالم می ماند؟
علت زرد شدن برگ درخت نارنگی چیست ؟
تعادل میان مادری و خودمراقبتی | چگونه مادر بمانیم و خود را فراموش نکنیم؟
آموزش سفالگری از صفر؛ اولین کاسه سفالی تان را بدون چرخ بسازید
خواص خیار برای چاقی صورت؛ آیا خیار واقعاً صورت را پرتر می کند؟
طرز تهیه پاناکوتا خرمالو؛ دسر ساده و مجلسی
بهترین برند ساعت هوشمند کدام است؟ ۷ انتخاب از اپل و سامسونگ تا گارمین و شیائومی
ساخت بخاری هیزمی فولادی؛ راهنمای تصویری از آماده سازی ورق تا مونتاژ و بررسی دودکش
پرورش سیر در لیوان آب؛ از یک حبه جوانه زده تا برگ های سبز کنار پنجره
گوشت خام درون خمیردرچنددقیقه پخته می شود؟