طرز تهیه یک غذای خانگی متفاوت و پرطرفدار با مرغ و سیب زمینی

مواد لازم: برای مزه دار کردن مرغ: 250 گرم مرغ بدون استخوان، ریز خرد شده/ ½ ق چ نمک/ ¼ ق چ فلفل سیاه/ ¼ ق چ زردچوبه/ ½ ق چ سیر و زنجبیل له شده/
مواد لازم: برای ترکیب سیب زمینی/ 2 عدد سیب زمینی متوسط، پخته و له شده/ ½ ق چ فلفل سیاه/ ½ ق چ پرک فلفل قرمز/ ½ ق چ اورگانو/ ¼ پیمانه پودر سوخاری/ کمی گشنیز خرد شده
برای تفت دادن: 2 ق غ روغن/ 2 عدد پیاز بزرگ، ریز خرد شده/ 1–2 عدد فلفل سبز تند، ریز خرد شده/ نمک به مقدار لازم/ ½ ق چ زردچوبه/ ½ ق چ فلفل سیاه/ ¼ ق چ پودر زیره/ ½ ق چ گرام ماسالا/ گشنیز خرد شده/
برای پوشش (Coating): 2 عدد تخم مرغ کامل/ 1 پیمانه پودر سوخاری/ روغن برای سرخ کردن