دوروم مرغ یک غذای ترکی خوشمزه با نان لواش!

این یک غذای خوشمزه است که سریع و راحت هم درست میشه پس اونایی که عاشق غذاهای سریع و لذیذ هستن ، دست بکار بشوند .🤗

مواد لازم 

-1 کیلوگرم ران مرغ (خیلی کوچک خرد شده)
-1 پیاز متوسط
-1 فلفل کاپیا (فلفل قرمز شیرین و گوشتی )
-2 فلفل سبز
-4 حبه سیر
-1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
-1 استکان چایخوری آب
-مقدار پودر کاری، زیره، پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک
-روغن
-کره
-مقدار کافی لواش

نحوه درست کردن:

مرغ ها را در تابه ای گرم شده می گذاریم و با حرارت زیاد بدون روغن سرخ می کنیم. وقتی مقداری آب آزاد کرد نمک می زنیم تا در حین پخت جذب شود. 

مرغ پخته شده را بدون اینکه بگذاریم زیاد آبش کشیده شود و خشک شود از تابه خارج می کنیم 

به تابه روغن اضافه می کنیم. پیاز را در تابه می ریزیم و مقداری نمک روی آن می پاشیم و تفت می دهیم تا نرم شود. فلفل ها را اضافه می کنیم و بدون اینکه زیاد پخته شوند، تفت می دهیم.
رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و هم می زنیم سپس آب را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. 
وقتی رب گوجه‌فرنگی به طور یکنواخت با بقیه مواد مخلوط شد، مرغ را دوباره داخل تابه قرار می‌دهیم، 
ادویه، کره و سیر را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.
بعد از 1 الی 2 دقیقه اجاق گاز را خاموش می کنیم و ساندویچ ها را آماده می کنیم 
ساندویچ ها در دستگاه ساندویچ ساز فشار می دهیم و سرخ می کنیم. در صورت تمایل می توانید روی ساندویچ های سرخ شده کره بمالید.

نوش جان