در این ویدیو، فقط یک خمیر سادهٔ پراته درست می کنیم (پایهٔ اصلی)، و بعد اون رو به ۴ مدل رول مختلف تبدیل می کنیم: رول پراتهٔ تخم مرغ / رول شامی کباب (پخته در فر و آبدار)/ رول مرغ استایل KFC/ رول پراتهٔ چپلی کباب
۱) پراته (پایه): آرد سفید: ۳۷۵ گرم/ آب: ۲۰۰ میلی لیتر/ شکر: ۱ قاشق غذاخوری/ نمک: ۱ قاشق چای خوری/ کرهٔ ذوب شده (برای چرب کردن)/ روغن (در صورت نیاز)
۲) رول پراتهٔ تخم مرغ: مخلوط تخم مرغ/ شیر: ۲ قاشق غذاخوری برای هر تخم مرغ/ نمک: کمی/ فلفل سیاه: کمی/ ادویه دلخواه/ روغن (برای پخت)/سس ماست سیر/ سیر: ۵ حبه/ آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری/ روغن: ۱ قاشق غذاخوری/ ماست ساده: ۳ قاشق غذاخوری/ نمک: کمی/ مایونز: ۲ قاشق غذاخوری/ کوارک یا ماست یونانی: ۱–۲ قاشق غذاخوری/سبزیجات/ کاهو/ پیاز/ گوجه فرنگی/ گشنیز
۳) رول پراتهٔ شامی کباب: شامی کباب/ گوشت چرخ کردهٔ گوسفند یا بره: ۶۰۰ گرم/ پیاز پوره شده: ۲ عدد/ سیر: ۲ حبه/ گشنیز تازه/ نمک: ۱ قاشق چای خوری/ فلفل سیاه: ۱ قاشق چای خوری/ تخم گشنیز آسیاب شده: ۱ قاشق چای خوری/ جوش شیرین: ½ قاشق چای خوری/ آب: در صورت نیاز/سس ماست/ ماست ساده/ سیر: ۱ حبه/ نمک: کمی
خواص انگور برای کم خونی / بهترین روش مصرف انگور و کشمش برای جذب آهن
تکه پارچه ها را به گل رز زیبا تبدیل کنید؛ ایده ای ظریف برای تزیین لباس و اکسسوری
نظافت فرش با نمک؛ واقعیت این ترفند و ۴ روش خانگی برای تمیزکردن لکه ها
چگونه بهترین مدل کناف را برای سالن پذیرایی انتخاب کنیم؟
گالن پلاستیکی را دور نریزید؛ آن را به یک خاک انداز کاربردی تبدیل کنید!
سافت لانچ (Soft Launch) چیست؟ معنی و کاربرد اصطلاح
از هسته خرمالو تا نهال گلدانی؛ ۶ مرحله برای جوانه زنی و رشد سالم
متن و پیام های تشکر از مدیر مدرسه | پیام های صمیمانه و رسمی برای قدردانی
راهنمای کامل نگهداری از گیاه پول چینی: نور، دما، رطوبت و آبیاری
دیدگاه ها