به نظر من همون اول سیب زمینی رنده شده رو با تخم مرغ وهمه موادش قاطی میکرد مثل کوکو سیب زمینی خودمون میشد وخیلی راحت میشد برگردونش همون پتیر روهم میشد گداشت روش مثل روش اونا دیگه انهمه کثیف کاری نداشت چون اب سیب زمینی رو مخصوصا بعد رنده شدن بزاریم تو اب نه تنها خاصیتش بلکه نشاسته داخلش هم از بین میره ودیگه اون چسبندگی وانسجام رو نداره
منم موافقم که همون اول تخم مرغ رو قاطی میکرد بهتر میشد ، اما در مورد تو آب گذاشتن سیب زمینی با شما مخالفم ، چون اگر تو آب نزاری رنگ سیب زمینی تیره و بد رنگ میشه ،بله توی آب نشاسته هاشو از دست میده ، رنگ آبو دیدین که چقدر قهوه ای شد ، اما همین کار تو ظاهر غذا خیلی تأثیر داره
2
8
دلسا🇦🇷|۱ هفته پیش
من که از کشور ارژانتین میبینم غذاش بدک نبود میتونست بهتر هم باشه👍🇦🇷
سلام هرکی این متنو میخونه از همین الان روغنو تا میتونه از زندگیش حذف کنه یکی از دوستام بدون هیچ علائمی وتصادفی فهمید که یه سنگ اندازه گردو تو کیسه صفراش هست شانس اورد.بماند که بعد عمل چقدر درد کشید دکترش گفته به هیچ عنوان روغن استفاده نکه.این فقط یکی از عوارض استفاده از این به اصطلاح روغن هن هستش.تورو خدا مواظب سلامتیتون باشید.ممنون
تما م سر تا ناز رو غن ا مرو ز میآید من فقط از رو غن زیتو ن استفاده میکنم
3
1
جمال|۱ هفته پیش
شما اگر سالی یکبار هم شده لوله فاضلاب سینگ ظرفشویی رو باز کنید وچربیها رو در بیارید پی به عمق فاجعه میبرید چربیهایی که بیشتر شبیه گچ هست تا چربی باقیمانده ی غذاییست که ته ظروفمون شستیم
ببین ما ها کلا دوس داریم ایراد بگیریم خوب یا بدشو کاری ندارم یه کار خلاقانه بود اینکه ما بهترین هستیم و از کار دیگران بالاخره یه ایرادی میگیریم باید برگردیم به ذات خودمون و ذاتمونو درست کنیم
اول بگم ممنون از زحمتی که کشیدید فقط چند نکته به سلیقه خودم بگم لطفا دوستان گارد نگیرن ...اول اینکه این همون کوکو خودمون هست فقط پنیر بهش اضافه شده و دوم اینکه فکر کنم به خاطر نشاسته زیادی که سیب زمینی داره بعد از رنده کردن به آب سر اضافه کرد وآبکشی کردولی همین باعث میشه هم سیب زمینی آبدار باشه و هم خوب سرخ نشه و همینکه از هم وا بره به خاطر همین پنیر اضافه کرده که چسبندگی ایجاد کنه....به نظر برای یکبار امتحان کردن بد نیست ولی باید بیشتر سرخ بشه چون قشنگ تو فیلم مشخص بود که سیب زمینها خام بودن ...امیدوارم غذاهای جدیدتر وتفاوت تر نمایش بدید
با سلام اگر بخواهید نرم نشود بعد از آب دراوردن روی پارچه بربزید آبش را بگیرید بعد لایه نازک پهن کنیدو می توانید قبل از ریختن لایه میانی زیر رو رو کنید دو طرف سرخ شود و دو لایه را دو طرف سرخ کرده در مرحله آخر یک لایه داخل ظرف گذاشته لایه میانی با دلخواه خودتون می تواند تغییر کند حتی گوشت چرخ کرده زرشک خلال بادام می تواند استفاده کرده پنیر پیتزا در آخر لایه دوم را گذاشت روش دیگر استفاده از فر بصورت رولت درست کرد
از خاصیت گذشتیم الان لبه بخور نمیر هستیم بخور خدا را شکر کن دیگه نبینم بد بد بگی
5
1
ناشناس|۱ هفته پیش
من هنوز درست نکردم ولی فکر میکنم خوشمزه است برای همین هم میخواهم فردا صبح درست کنم و برای ناهار ببرم مدرسه من واقعاً از این غذا خوشم آمده خیلی ممنونم از درست کننده واقعاً دستش درد نکنه
اگر روغن خوب استفاده کنیم مثل کنجد ضررش کمتره ،اینکه اصلا مصرف نکنیم دچار خشکی روده و یبوست میشیم و عوارض یبوست زیاده ،شما میتونید پنیر کم چرب ویه روغن مایع بی ضرر استفاده و کره رو حذف کنید👌
0
0
فرچپور|۱ هفته پیش
دستتون درد نکنه عالی بود اگر شما ها میخواهید درست کنید بذارین زیاد بپزه اینقدر ایراد نگیرید
واقعا که این خانم این همه زحمت کشیده و درست کرده جای خسته نباشید چنین کامنت های براش می زارید اگه راست می گید خودتون بهت درست کنید واقعا که براتون متصفم این خانم باعشق برای شما غذا درست کرده
این غذا رو به سلیقه خودت میتونی هرسبزی معطر و ادویه که میخوای اضافه کنی و پنیر کمتر یا بیشتر یا اینکه اصلن نزنی به نظرم سیب زمینی ۲ عدد کافیه طوری که سیب زمینی سرخ و برشته بشه ، آشپزی فقط عشق میخواد
من این غذا رو وقتی فرصتی کم داشته باشم درست میکنم، با تفاوت اینکه پنیر ندلره وسبزیش ترخون خشک همه رو قاطی میکنم،وسرخ میکنم، در کنارش باگوجه رو با فلفل سیاه پخته شده سرو میکنیم😍
خوبه خوشمزه میشه ولی خب بسیار چرب و پر کالری.اما برای تنوع یوقتا بد نیست اینطور غذاها هم بخوریم نترسید سکته نمیکنیم دارم میگم یوقتا نه بطور مداوم. ممنون 🥰🥰🥰