خوشمزه ترین میان وعده | نان شکم پر مرغ با پنیر و طعم دودی۲۰۲۶

مواد لازم: خمیر نان (برای ۱۰–۱۲ نان)• ۵۰۰ گرم آرد سفید (۴ پیمانه)• ۹ گرم مخمر خشک فوری (۲ و نیم قاشق چای خوری)• ۱۲ گرم شکر (۱ قاشق غذاخوری)• ۷ گرم نمک (۱ قاشق چای خوری)• ۱۳۰ گرم ماست غلیظ (نصف پیمانه)• ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع• ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم (۱ پیمانه، دمای ۳۸–۴۰ درجه)• در صورت نیاز: ۱–۲ قاشق غذاخوری آب ولرم

 مواد میانی مرغ (۷۵۰ گرم مرغ)• ۷۵۰ گرم مرغ بی استخوان، نگینی خردشده• ۱۷۵ گرم ماست غلیظ (۳/۴ پیمانه)• ۲ قاشق غذاخوری خمیر زنجبیل و سیر• ۱ و سه چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز• نصف قاشق چای خوری گارام ماسالا• ۱ قاشق چای خوری پودر زیره• ۱ قاشق چای خوری پودر گشنیز• ۱ و یک چهارم قاشق غذاخوری پودر پاپریکا• نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه• ۱ قاشق غذاخوری چات ماسالا• ۱ قاشق چای خوری تیکا ماسالا• نصف قاشق چای خوری زردچوبه• ۲ قاشق غذاخوری روغن• ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو• نمک به میزان لازم

مواد میانی پنیر• ۲۰۰ گرم پنیر موزارلا• ۱۰۰ گرم پنیر چدار• ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای (نصف پیمانه)

 کره سیر (برای روی نان)• ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده• ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خردشده• ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده