من به راحتی و بدون نیاز به ورز دادن یا تخمیر خمیر، نان مسطح درست کردم. این روش ساده فقط شامل چند ماده اولیه و یک مخلوط سریع است که فقط ۵ دقیقه طول می‌کشد. نتیجه، یک لایه داخلی مرطوب و یک لایه بیرونی جویدنی است.
مواد لازم
آرد همه منظوره ۲۴۰ گرم (۲ پیمانه)
آب ۴۸۰ میلی لیتر (۲ پیمانه)
شکر ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری)
نمک ۵ گرم (۱ قاشق چایخوری)
روغن پخت و پز ۱ قاشق غذاخور
نکات
- ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به کم، نزدیک به متوسط، گرم کنید تا برای ایجاد حباب های بزرگتر آماده شوید. وقتی آماده ایجاد حباب های بزرگتر شدید، حرارت را به متوسط افزایش دهید.
بعد از پخت، روی نان مسطح را با یک پارچه بپوشانید. وقتی همه کارها انجام شد، داخل نان مسطح نیز به طرز لذت بخشی نرم خواهد بود.
چیلی کریسپ چیست و چه تفاوتی با سس های تند دارد؟
دانلود دعای ناد علی صوتی کامل با کیفیت بالا
کالری گل کلم خام و پخته چقدر است؟
آموزش یک ترفند خلاقانه با شکلات آب شده و صافی آشپزخانه
خواص طالبی در بارداری + مقدار مصرف و نکات ایمنی
مزایا و معایب قابلمه استیل؛ راهنمای کامل انتخاب و خرید
جرم گیری سردوش حمام با یک ترفند ساده؛ مثل روز اول برق می زنه!
خورش هویج تبریزی با زعفران و آلو؛ رنگ وعطر یک غذای اصیل برای سفره های مهمانی!
فلامنت چربی چیست؟ تفاوت آن با جوش سرسیاه + روش های مراقبت
۲ دیدگاه