طرز تهیه کاچی خوشمزه و مقوی؛ فوت وفن های پخت به سبک مادربزرگ ها

کاچی یکی از دسرهای قدیمی و محبوب ایرانی است که با عطر زعفران، گلاب و هل، خاطره آشپزی مادربزرگ ها را زنده می کند. این دسر خوش رنگ و لطیف با ترکیب آرد، کره و شربت زعفرانی تهیه می شود و به دلیل داشتن مواد پرانرژی، از گذشته در روزهای سرد سال و دوران نقاهت طرفداران زیادی داشته است.

برای تهیه کاچی سنتی خوشمزه، کافی است چند نکته ساده را هنگام تفت دادن آرد و اضافه کردن شربت رعایت کنید تا دسری یکدست، خوش عطر و بدون گلوله داشته باشید. در ادامه این مطلب، مراحل تهیه کاچی سنتی را به صورت تصویری مشاهده می کنید.