با ۵ تا انجیر و یک پیمانه شیر خوشمزه ترین شیرینی فصل رو درست کن

در این ویدیو روش تهیه یک دسر ژله ای و لوکوم مانند با انجیر تازه آموزش داده می شود. مواد لازم شامل حدود ۵ عدد انجیر پوره شده (۳ لیوان پوره انجیر)، ۱ لیوان شیر، ۱ لیوان نشاسته ذرت، ۱ لیوان شکر و کمی کمتر از نصف استکان روغن مایع است. ابتدا انجیرها با شیر در مخلوط کن کاملاً یکدست شده، سپس همراه نشاسته و شکر روی حرارت ملایم به صورت مداوم هم زده می شوند تا به غلظت مطلوب برسند؛ در انتها روغن اضافه شده و پس از کمی جوشیدن، مایه درون ظرف پیرکس از قبل خیس شده ریخته می شود. پس از خنک شدن کامل و سفت شدن بافت دسر، آن را به شکل لوزی برش زده و با پودر پسته تزیین و سرو می کنند.