آموزش سریع و ساده پنکیک سالم و لذیذ با ماست

مواد لازم برای ۴ سروینگ
آرد گندم (آرد نانوایی و بطور شیمیایی سفید نشده بهتر است) ۲.۵ پیمانه
سبوس گندم آسیاب شده درشت (نه بصورت پودر) ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ تازه ۵ عدد
شکر سفید یا قهوه ای(میتواند حذف شود ولی در قهوه شدن لبه های پن کیک به دلیل کاراملایزیشن موثر است) ۱/۴ پیمانه
روغن کنجد (یا روغن کنجد پوست گرفته که به آن روغن ارده می گویند) ۱/۴ پیمانه
ماست طبیعی با چربی معمولی ۱ پیمانه
پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری صاف
جوز هندی آسیاب شده فقط نوک قاشق چای خوری
شیر تازه به مقداری که خمیر به غلظت لازم برسد (در ویدیو توضیح داده شد)

منبع: Yummy Gastronomy