مواد لازم برای مرغ: ۶ عدد ران مرغ/ ۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین/ آب سرد/ نمک/ سیر خشک/ ادویه مرغ (یا هر مخلوط ادویه دلخواه)/ گشنیز آسیاب شده/ پاپریکا/ ۵۰ میلی لیتر سس سویا/ روغن گیاهی
برای سبزیجات: ۱ عدد پیاز قرمز/ ۲ عدد سیب زمینی خام/ سیر/ نمک به میزان لازم/ فلفل سیاه آسیاب شده ادویه مخصوص سیب زمینی (یا هر مخلوط ادویه دلخواه)/ روغن گیاهی/ ۳ عدد گوجه فرنگی/ فلفل تند/ فلفل دلمه ای شیرین/ کره (اختیاری)
دستورالعمل:
۱. روی یک طرف ران های مرغ برش های عمیقی ایجاد کنید.
۲. جوش شیرین را در آب سرد حل کنید و مرغ ها را در آن خیس کنید. این کار باعث می شود گوشت بسیار نرم شده و طعم ها بهتر نفوذ کنند. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان دهید.
۳. آب آن را خالی کرده و روی مرغ ها نمک، سیر خشک، ادویه مرغ، گشنیز، پاپریکا، سس سویا و روغن بزنید. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مزه دار شود.
۴. در همین حین، پیاز، سیب زمینی، سیر، گوجه، فلفل تند و فلفل دلمه ای را خرد کرده و با نمک، فلفل سیاه، ادویه سیب زمینی و روغن مخلوط کنید.
۵. ظرف مناسبی انتخاب کنید. ابتدا بستر سبزیجات را ریخته و سپس مرغ های مزه دار شده را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل تکه هایی کره اضافه کنید.
۶. در فر از قبل گرم شده با دمای مناسب تا پخت کامل قرار دهید.
نکته: این روش استفاده از جوش شیرین برای ترد و نرم کردن مرغ، یک ترفند کاربردی است که نتیجه ای متفاوت و لذیذ ایجاد می کند.
گیاه گندمی در آپارتمان؛ سبزیِ همیشه زیبا با کمترین دردسر!
چطور کفش های سفید را مثل روز اول تمیز کنیم؟ ۷ ترفند ساده برای برق انداختن کفش ها
راهنمای خرید بهترین هیتر برقی فن دار؛ ۷ مدل کاربردی برای گرم کردن خانه و محل کار
انواع توت بگ: راهنمای کامل جنس، ساختار و کاربرد
درمان خانگی سرماخوردگی؛ ۳ روش ساده و مفید برای تسکین علائم در خانه
خداحافظی با بید لباس؛ ترفندهای ساده برای پاک کردن بید از لباس و رختخواب
خرید دوچرخه ثابت ؛ راهی کاربردی برای ورزش روزانه در خانه
آشنایی با شخص حقیقی و شخص حقوقی | تعریف، انواع و مهم ترین تفاوت ها
طرز تهیه پفیلا عسلی خانگی به صورت گام به گام
آیا فکرکردی که جوش شیرین معده را از بین می برد .
متاسفم برای کسی که حقوقش در ماه بیست تومن هم نیست