دلگرم
امروز: دوشنبه, ۲۳ شهریور ۱۴۰۵ برابر با ۰۳ ربيع الآخر ۱۴۴۸ قمری و ۱۴ سپتامبر ۲۰۲۶ میلادی
فقط با آرد و تخم مرغ یه شاهکار آشپزی فرانسوی بساز
با سه ماده ساده، یه دسر فرانسوی خوش‌طعم درست کن که هم سریع آماده می‌شه، هم همه رو شگفت‌زده می‌کنه!

فقط با آرد، تخم مرغ و کمی پنیر، یه دسر فرانسوی خوش عطر و متفاوت درست کن! این دستور ساده و خوشمزه رو از دست نده همه عاشقش می شن!

مواد لازم برای خمیر:
شیر گرم: ۲۵۰ میلی لیتر
مخمر: ۸ گرم (معادل ۱ قاشق چای خوری پُر)
شکر: ۶۰ گرم (معادل ۵ قاشق غذاخوری)
کره ذوب شده: ۶۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد (زرده یکی را جدا کنید)
نمک: یک سوم قاشق چای خوری
آرد: ۶۰۰ گرم

مواد لازم برای داخل (فیلینگ)
پنیر کاتیج بدون نمک: ۲۰۰ گرم
شکر: ۲ قاشق غذاخوری

نکات مهم:
روغن: نصف قاشق چای خوری برای چرب کردن ظرف و خمیر
زمان استراحت خمیر: ۵۰ دقیقه در جای گرم
تقسیم خمیر: به ۱۲ قسمت مساوی
استراحت بعد از تقسیم: ۱۵ دقیقه
قبل از پخت، روی خمیر را با زرده تخم مرغ و ۱ قاشق غذاخوری شیر چرب کنید.


 

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !



hits