طرز تهیه سس تاهینی خانگی خوشمزه فقط با ۴ مواد

مواد لازم سس
- ۱/۲ فنجان خمیر تاهینی
- ۱/۳ فنجان آب لیمو
- ۲ حبه سیر خرد شده
- ۱/۴ قاشق چای خوری نمک
- ۱/۴ تا ۱/۲ فنجان آب (بسته به غلظت دلخواه)

طرز تهیه
۱. خمیر تاهینی را در یک کاسه متوسط قرار دهید. آب لیمو، سیر خرد شده و نمک را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک همزن یا چنگال مخلوط را ترکیب کنید. به طور جایگزین، می توانید همه مواد را در یک مخلوط کن کوچک بریزید و گه گاه کناره ها را با کاردک خراش دهید.

۲. بعد از چند دقیقه هم زدن، سس به یک خمیر نرم و غلیظ تبدیل می شود. به آرامی آب را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسید.

۳. طعم سس را بچشید و در صورت نیاز، آب لیمو، نمک یا آب بیشتری اضافه کنید.