44
تموم شهرها و روستاها از قدیم نونها و غذاهای مخصوصی برای خودشون داشتن که هر کدوم به نوبه خودشون بی نظیرن.
طرز تهیه کلوچه سنتی ملایر
مواد لازم آرد از هر نوعی ولی آرد نانوایی بهتر است دو کیلو شیر ۸۰۰ گرم روغن مایع ولی شما از روغن جامد و یا کره و روغن حیوانی هم میتونید استفاده کنید ۴۰۰ گرم شکر ۶۰۰ گرم مایه خمیر دو ق غ برای رومال کلوچه : تخم مرغ کامل و کنجد. میزان مواد لازم برای ۶ عدد کلوچه آرد : ۳۰۰ گرم. شیر ۱۰۰ گرم. روغن مایع : ۶۶ گرم شکر : ۱۰۰ گرم مایه خمیر : یک سوم قاشق غذاخوری. نوش جان
منبع: Noushin.food
۲ دیدگاه