طرز تهیه خورش مرغ کاری به سبک هندی !

مواد لازم برای ۴ نفر: • سینه یا ران مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرم (تکه تکه شده) • پیاز بزرگ: ۲ عدد (ریز خرد شده) • سیر: ۳ حبه (رنده یا له شده) • زنجبیل تازه: ۱ قاشق غذاخوری (رنده شده) • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری • گوجه فرنگی تازه: ۲ عدد (ریز خرد شده) قاشق چایخوری • فلفل قرمز (پاپریکا یا تند): به مقدار دلخواه • نمک و فلفل سیاه: به میزان مصرف روغن: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری • آب: حدود ۱ پیمانه، شیر خامه ای.