نان پیتا با مرغ نان پفی و گرد!

برای تهیه نان پیتا :

1.5 لیوان آب (اگر شیر دارید بهتر است از 1 لیوان شیر و نصف لیوان آب استفاده کنید)
نصف لیوان ماست 
نصف استکان چایخوری روغن 
1 بسته مخمر خشک فوری
1 قاشق غذاخوری شکر 
1 قاشق مرباخوری نمک
5تا6 لیوان آرد 

برای مرغ 

سینه مرغ 300 گرم 
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 
حدود نصف استکان چایخوری روغن 
می توانیم از ادویه هایی مانند آویشن، فلفل سیاه، کاری و فلفل قرمز استفاده کنیم.
یا ادویه مرغ در صورت تمایل 

آماده سازی 

خمیر مایه و آب گرم و شکر را در ظرفی بریزید و پنج دقیقه مخلوط کنید و تا مایه فعال شود 
قسمت آبکی ماست و نمک اضافه کرده و روغن را هم اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر را ورز دهید به دست نچسبد
خمیر را بگذارید تا ور بیاید تقریبا در یک ساعت تخمیر می شود.
خمیر را به 9 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و به اندازه یک پیش دستی پهن می کنیم. میذاریم تو سینی بیست دقیقه بمونه .
تقریبا ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه ، می‌گذاریم بپزد .
خودتان چک کنید .شاید زمان کمتر یا بیشتری ببرد .

مرغ را ریز خرد می کنیم و با رب گوجه فرنگی و ماست و روغن و ادویه مخلوط می کنیم و نیم ساعت می‌گذاریم تا مزه دار شود بعد در تابه می گذاریم و می پزیم. 

می توانید آن را بین نان ها با سبزیجات دلخواه مانند کاهو و پیاز و خیارشور قرار دهید و مصرف و لذت ببرید.

نوش جان 👩‍🍳