دلگرم
امروز: یکشنبه, ۲۷ خرداد ۱۴۰۳ برابر با ۱۰ ذو الحجة ۱۴۴۵ قمری و ۱۶ ژوئن ۲۰۲۴ میلادی
مهارت های لازم برای درست کردن ژله !
4
زمان مطالعه: 3 دقیقه
ژله یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین دسرهاست که اکثر افراد به ویژه بچه ها عاشق طعم آن هستند. تهیه ژله در منزل یک روش مقرون به صرفه، لذت بخش و متنوع برای تهیه این دسر خوشمزه است.

فوت و فن درست کردن ژله

امروزه در فضای مجازی با انواع و اقسام ژله ها مواجه می شوید که به اشکال مختلف درست شده اند. ترفندها و تکنیک های مختلفی برای تهیه ژله وجود دارد. برای اینکه ژله شما به خوبی خودش را بگیرد، باید نکات زیر را رعایت کنید:

از آب سرد برای تهیه ژله استفاده کنید. آب گرم باعث می شود که ژلاتین زودتر حل شود و ژله شما سفت نشود.
ژلاتین را به خوبی در آب حل کنید. برای این کار، می توانید از قاشق یا همزن استفاده کنید.
ژله را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. ژله را نباید بجوشانید، زیرا باعث می شود که ژلاتین خودش را نگیرد.
بعد از اینکه ژله گرم شد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس، آن را در قالب مورد نظر بریزید.
ژله را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

فوت و فن درست کردن ژله

نکات مهم برای تهیه ژله

برای تهیه ژله، از ژلاتین مرغوب استفاده کنید. ژلاتین مرغوب باعث می شود که ژله شما بهتر خودش را بگیرد.
اگر می خواهید ژله شما شفاف شود، از آب جوشیده سرد استفاده کنید.
برای اینکه ژله شما رنگ و طعم بهتری داشته باشد، می توانید از میوه، خامه یا شیر استفاده کنید.
اگر می خواهید ژله شما چند رنگ باشد، می توانید ژله ها را به صورت لایه لایه در قالب بریزید.

حتماً بخوانید:
کالری، ارزش غذایی و خواص معجزه گر ژله + طرز تهیه ژله بستنی

کالری، ارزش غذایی و خواص معجزه گر ژله + طرز تهیه ژله بستنی

ژله از مواد غذایی بسیار خوشمزه است. اما بر خلاف ظاهر آن، خواص بسیاری دارد. در این مطلب قصد داریم کالری، ارزش غذایی و خواص ژله را شرح دهیم تا شما با…

نکات مهم برای سرو ژله

ژله را می توانید به صورت ساده سرو کنید یا با خامه، میوه یا سس تزئین کنید.
برای سرو ژله به صورت ساده، می توانید آن را از قالب خارج کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
برای تزئین ژله با خامه، می توانید خامه را روی ژله بریزید و با چاقو یا کاردک طرح بزنید.
برای تزئین ژله با میوه، می توانید میوه ها را به صورت ریز خرد کنید و روی ژله بریزید.
برای تزئین ژله با سس، می توانید سس را روی ژله بریزید و با قاشق پخش کنید.

نکات مهم برای تهیه ژله

چند نمونه از ژله های خوشمزه

ژله میوه: این ژله یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین ژله ها است. برای تهیه این ژله، می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید استفاده کنید.
ژله خرده بیسکوییت: این ژله یک ژله خوشمزه و جذاب است. برای تهیه این ژله، می توانید از بیسکوییت های ساده یا شکلاتی استفاده کنید.
ژله چند رنگ: این ژله یک ژله زیبا و شیک است. برای تهیه این ژله، می توانید از چند نوع ژله با رنگ های مختلف استفاده کنید.
ژله رولی: این ژله یک ژله خوشمزه و خاص است. برای تهیه این ژله، باید ژله را در قالب رولی بریزید و بعد از اینکه خودش را گرفت، آن را از قالب خارج کنید و به صورت رول برش بزنید.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.3 از 5 (4 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits