روز جهانی قهوه چه روزی است ؟

تاریخ روز جهانی قهوه

روز جهانی قهوه: چه در حال خرید قهوه برای بیرون باشید و چه در حال لذت بردن از یک فنجان دوم، حتماً در تاریخ ۲۹ سپتامبر روز ملی قهوه را جشن بگیرید!

از لحظه‌ای که یک عاشق قهوه معمولی یک بسته تازه از دانه‌های قهوه را باز می‌کند، عطر آن حس‌ها را به وجد می‌آورد. حتی کسانی که قهوه نمی‌نوشند نیز معمولاً از عطر دانه‌های برشته شده لذت می‌برند.

هنگام تعیین بدنه قهوه، دانه، برشته‌کردن و روش دم‌کردن همگی عوامل مؤثری هستند. دانه بر روی بافت قهوه تأثیر می‌گذارد، چه نرم و ابریشمی باشد، چه خامه‌ای، چه غلیظ یا رقیق بر روی زبان و گلو.

با این حال، هر چه برشته‌کردن تیره‌تر باشد و نحوه دم‌کردن ما چگونه باشد، احساس بدنه قهوه نیز تغییر می‌کند. ترکیب روغن موتور پدربزرگ در مقایسه با قهوه‌فروشی در گوشه خیابان که آسیاب نرم و با تجربه‌ای دارد، بدنه‌های کاملاً متفاوتی دارند.

جایی که دانه قهوه رشد می‌کند، اسیدیته آن را تعیین می‌کند. هر چه ارتفاعی که قهوه در آن رشد می‌کند بالاتر باشد، کیفیت و اسیدیته آن نیز بالاتر است. این قهوه‌ها توسط تسترها به عنوان قهوه‌های روشن‌تر، خشک‌تر و حتی جرقه‌دار در نظر گرفته می‌شوند.

در نهایت، عاشقان قهوه طعم را به همراه انرژی که این دانه برشته شده صبح یا شب، سیاه یا با خامه و شکر می‌دهد، گرامی می‌دارند. چه داغ و چه سرد، حتی وقتی بدون کافئین باشد، لذت‌بخش است!

تاریخ شمسی روز جهانی قهوه در تقویم

تاریخ میلادی روز جهانی قهوه در تقویم

تاریخچه قهوه  

بسیاری از روایت‌های افسانه‌ای وجود دارد که چگونگی پیدایش قهوه را توضیح می‌دهند. با این حال، قدیمی‌ترین شواهد معتبر از نوشیدن قهوه یا آگاهی از درخت قهوه به نیمه قرن پانزدهم در صومعه‌های صوفیانه در اطراف موکا در یمن برمی‌گردد.

در اینجا، راهبان برای نخستین بار دانه‌های قهوه را برشته کردند و قهوه را دم کردند، درست مانند آنچه که امروز انجام می‌دهیم. بازرگانان یمنی قهوه را از اتیوپی به سرزمین خود بازگرداندند و شروع به کشت دانه کردند.

در سال ۱۶۷۰، بابا بودان دانه‌های قهوه را با بستن هفت دانه به سینه‌اش از خاورمیانه قاچاق کرد. اولین گیاهانی که از این دانه‌های قاچاقی رشد کردند، در میسور کاشته شدند. قهوه بعدها به ایتالیا و سایر نقاط اروپا، اندونزی و قاره‌های آمریکا گسترش یافت.

در حالی که برزیل بیشتر از هر کشور دیگری در جهان قهوه تولید می‌کند، کلمبیا به‌طور نزدیک دنباله‌رو آن است. همچنین، بیش از ۵۰ کشور در سراسر جهان قهوه می‌کارند. به همین دلیل، ما از انتخابی فراوان از طعم‌ها برای لذت بردن از فنجان‌های بخارآلود این نوشیدنی سیاه برای مصرف علاقه‌مندان برخورداریم.

تاریخچه روز جهانی قهوه  

تقویم ملی روزها® به تحقیق درباره این روز ملی نوشیدنی خوشمزه ادامه می‌دهد.