همه فوت وفن ها و ریزه کاری ها | سرخ کردن اصولی سبزی قرمه سبزی!

ترکیب سبزی که استفاده شده به این شرح هست:
تره، جعفری و شنبلی که مقدار شنبلیله کمتره و گاهی در اون گشنیز، برگ نعناع یا اسفناج هم اضافه میشه

0:00 آغاز تفت دادن و نکات آن
1:10 زمان, حرارت و همزدن
2:15 افزودن روغن، زمان تفت و نکات آن
4:00 نکته های اواخر سرخ کردن
4:45 چطور بفهمیم سبزی آماده است؟