دلگرم
امروز: چهارشنبه, ۲۵ تیر ۱۳۹۹ برابر با ۲۵ ذو القعدة ۱۴۴۱ قمری و ۱۵ ژوئیه ۲۰۲۰ میلادی
آموزش ویژه تهیه نان زیتون و سبزیجات
0
زمان مطالعه: 3 دقیقه
نان زیتون و سبزیجات، نان خوش‌طعمی است که در هر سه وعده می‌توان آن را مصرف کرد و به تنهایی یک وعده غذایی کامل است.

نان زیتون و سبزیجات

نان زیتون و سبزیجات نان خوشمزه‌ای است که طعم و عطر آن تا مدت‌ها در ذهن‎ باقی می‌ماند. خوردن این نان در کنار یک سوپ سبک پیشنهاد می‌شود؛ هرچند‌ که استفاده آن در وعده صبحانه با یک لیوان چای کم شیرین و همراه پنیر و گردو هم انتخاب مناسبی است.

طرز تهیه نان زیتون و سبزیجات

مواد لازم تهیه نان زیتون و سبزیجات

مواد لازممقدار مورد نیاز
آب ولرمیک و نیم پیمانه
روغن‌زیتون یا روغن‌ مایعیک و نیم پیمانه
آرد۵۰۰ گرم
خمیرمایه۲ قاشق سوپ‌خوری
شکر۳ قاشق سوپ‌خوری
نمکیک قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغیک عدد
شوید خشک۲ قاشق سوپ‌خوری
زیتون ریز شده۵ قاشق سوپ‌خوری
آویشنیک قاشق چای‌خوری
پودر سیر و پیاز۲ قاشق چای‌خوری
شیر۲ قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه نان زیتون و سبزیجات

طرز تهیه نان زیتون و سبزیجات

خمیر مایه و شکر را در یک لیوان بریزید

آب ولرم را اضافه کرده

مواد را مخلوط کنید

حدود ۳ دقیقه در یک جای ثابت بگذارید تا عمل بیاید

در ظرف دیگری تخم‌مرغ را بشکنید و با چنگال بزنید

سپس روغن، زیتون و تمام مواد خشک (غیر از آرد) را به آن افزوده، مخلوط کنید.

بعد از حدود ۳ دقیقه و عمل آمدن نسبی خمیرمایه، آن را به مخلوط روغن، تخم‌مرغ و سبزیجات خشک اضافه کنید

آرد را به‌تدریج به آن بیفزایید تا خمیری نرم به‌ دست بیاید.

خمیر را ۵ دقیقه ورز دهید.

سپس در ظرف بزرگی که کاملا اطراف آن را چرب کرده‌اید، بگذارید

روی آن سلفون بکشید و در یک دستمال یا حوله بپیچید تا در محیط گرم، پف کند.

بعد از حدود ۴۵ دقیقه، خمیر باید دو برابر شده باشد

از این خمیر می‌توانید یک یا دو نان بزرگ و یا چندین نان کوچک تهیه کنید

به شکل دل‌خواه به خمیر فرم دهید و آن را در سینی آردپاشی شده بگذارید تا ۳۰ دقیقه دیگر بماند

روی خمیر را با دستمال مرطوب یا سلفون بپوشانید که خشک نشود. روی نان‌ها را با شیر مرطوب کنید تا خوش‌رنگ‌ شود

در ۱۵ دقیقه پایانی، فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید

در آن یک سینی فر دیگر بگذارید و روی آن آب بریزید تا محیط فر پر از بخار شود

سینی نان‌ها را در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بگذارید تا بپزد و آماده شود


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
تبلیغات مشاغل
Ad · www.samamoshaver.ir

ثبت شرکت در اصفهان

Ad · www.delgarm.com

قیمت روز کولر گازی

Ad · www.soorban.com

سالن عقد

Ad · www.newslaw.net

اخبار حقوقی

Ad · www.delgarm.com

تعبیر خواب

Ad · www.delgarm.com

تست عشق

Ad · www.sokhansarayan.com

آموزشگاه زبان اصفهان

hits
statcounter