۱۰ غذای محبوب در ایران | غذاهای ایرانی که باید امتحان کنید!

اگر عاشق غذا هستید یا صرفاً در مورد غذاهای ایرانی کنجکاو هستید، این ویدیو برای شماست.

غذاهای ایرانی به خاطر سنت های دیرینه، طعم های جسورانه و ارائه ای بی نظیر شهرت دارند و یکی از دست کم گرفته شده ترین غذاهای جهان محسوب می شوند. این فهرست شما را با ۱۰ غذای محبوب ایرانی که حتماً باید امتحان کنید آشنا می کند و ویژگی های خاص هر کدام را به زیبایی برجسته می سازد.

ما از فسنجان شروع می کنیم؛ خورش مجللی که با گردوی آسیاب شده و رب انار تهیه می شود و طعمی شیرین و ترش دارد. سپس به سراغ ته دیگ می رویم؛ برنجی طلایی و ترد که به عنوان خوش طعم ترین بخش هر غذای ایرانی شناخته می شود. کباب کوبیده، یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی در دنیا، جایگاه ویژه ای دارد. این کباب خوش عطر با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و همراه با برنج زعفرانی و گوجه کبابی سرو می شود.

دیزی، یا آبگوشت، خورشی دلچسب است که ابتدا آب آن نوشیده می شود و سپس مواد جامدش له می شود تا خمیری خوش طعم تشکیل شود. برای عاشقان سوپ، آش رشته گزینه ای عالی است؛ سوپی غلیظ ایرانی با سبزیجات، لوبیا و ماست مخصوص کشک که نماد خوش شانسی در نوروز است.

در بخش شمال ایران، میرزا قاسمی با طعم بادمجان دودی، سیر، گوجه فرنگی و تخم مرغ سرو می شود و همراهی نان لواش این غذا را تکمیل می کند. زرشک پلو، ترکیب زیبایی از برنج زعفرانی و زرشک ترش است که معمولاً با مرغ آبدار سرو می شود. باقالی پلو، ترکیب شوید، باقلا و برنج باسماتی، معمولاً در کنار ساق بره پخته شده به آرامی سرو می شود و طعم لذیذی دارد.

در بخش خورش های دلچسب، قیمه انتخابی محبوب است که با نخود فرنگی، گوشت بره و لیموی خشک تهیه شده و با سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. نهایتاً قورمه سبزی، غذای ملی ایران، با سبزیجات پخته، لوبیا قرمز و گوشت نرم، طعمی بی نظیر دارد.

این غذاها جلوه ای از بهترین های آشپزی ایرانی هستند و مورد علاقه مردم محلی و گردشگران قرار می گیرند.