مواد لازم برای ۴ نفر:
سس هویج:
دو عدد پیاز رو سرخ کنید و بعد از اینکه سرخ شد، ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه ادویه های زیر اضافه کنید:
دارچین: ۱ قاشق چای خوری، زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری، زیره: یک قاشق چای خوری، پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری، نمک: ۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری خوب مخلوط کنید.
۶-۷ عدد هویج رو با رنده درشت رنده کنید و به اون اضافه کنید.
بعد از ۱۵ دقیقه، زرشک شسته شده رو اضافه کنید و یک دقیقه بعد خاموش کنید.
۴ پیمونه برنج شسته رو توی آبجوش بریزید، بعد از ۷-۸ دقیقه آبکش کنید و اجازه بدید خنک بشه.
برای ته چین موارد زیر رو مخلوط کنید:
زرده تخم مرغ: ۳ عدد
ماست: ۱ کاسه
زعفرون
عرق دارچین: ۵ قاشق غذاخوری
نمک
خوب مخلوط کنید و نصف برنج خنک شده رو اضافه کنید
و مثل من داخل قابلمه ته چین رو درست کنید و روی حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه.
ویدئوی کامل این دستور پخت را در ادامه مشاهده می کنید
منبع: Navab Ebrahimi
خواص انگور برای کم خونی / بهترین روش مصرف انگور و کشمش برای جذب آهن
تکه پارچه ها را به گل رز زیبا تبدیل کنید؛ ایده ای ظریف برای تزیین لباس و اکسسوری
نظافت فرش با نمک؛ واقعیت این ترفند و ۴ روش خانگی برای تمیزکردن لکه ها
چگونه بهترین مدل کناف را برای سالن پذیرایی انتخاب کنیم؟
گالن پلاستیکی را دور نریزید؛ آن را به یک خاک انداز کاربردی تبدیل کنید!
سافت لانچ (Soft Launch) چیست؟ معنی و کاربرد اصطلاح
از هسته خرمالو تا نهال گلدانی؛ ۶ مرحله برای جوانه زنی و رشد سالم
متن و پیام های تشکر از مدیر مدرسه | پیام های صمیمانه و رسمی برای قدردانی
راهنمای کامل نگهداری از گیاه پول چینی: نور، دما، رطوبت و آبیاری
دیدگاه ها