فالوده چند کالری دارد ؟
فالوده یا پالوده از خوردنی های ایرانی و از نوع دسر است. فالوده نوعی دسر یخی ایرانی است که با قرار دادن رشته های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می شود.
فالوده شیرازی معروف است. فالوده شیراز را معمولاً با یک نوع چاشنی مانند آب لیمو، عرقیاتی چون نسترن و یا شربت آلبالو سرو می کنند.
کالری و ارزش غذایی فالوده شیرازی
- ۱۰۰ گرم فالوده: ۲۲۷ کالری
- ۱ قاشق چای خوری (۱۵ گرم): ۳۴ کالری
- ۱ قاشق غذاخوری (۲۵ گرم): ۵۷ کالری
نشاسته: منبع کربوهیدرات ساده، انرژی زا اما کم فیبر
شربت شیرین: حاوی قند بالا و کالری زیاد
عرقیات معطر: مانند بیدمشک و نسترن که خاصیت آرام بخش و ضدالتهاب دارند (در صورت استفاده)
به دلیل وجود شکر و نشاسته، ارزش تغذیه ای فالوده پایین ولی کالری آن بالاست. برای تهیه نسخه کم کالری تر، شربت را کاهش دهید.
طرز تهیه فالوده
مواد اولیه برای تهیه فالوده:
- نشاسته گل یا نشاسته ذرت: ۱ پیمانه
- آب: ۴ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه: به میزان دلخواه
- یخ خرد شده یا قالبی: برای بافت یخی
- عرقیات معطر (بیدمشک یا نسترن): اختیاری
طرز تهیه فالوده خانگی:
نشاسته و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ و ژله ای شود. مایع داغ را از صافی ریز روی یخ های خرد شده فشار دهید تا رشته ها شکل بگیرند. رشته ها را هم بزنید تا کاملاً یخ زده و جدا شوند.
شربت را با ترکیب شکر، گلاب و آب درست کرده، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. رشته های یخ زده را در ظرف بریزید، شربت را اضافه و سرو کنید. می توانید فالوده را با گل سرخ خشک، میوه یا بستنی تزئین و میل کنید؛ اما توجه داشته باشید کالری آن در این صورت بیشتر می شود.
آیا فالوده را می توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟
فالوده کالری بالایی دارد و مصرف آن برای رژیم های کاهش وزن باید محدود باشد. اگر تمایل به خوردن فالوده دارید، مقدار کمی از آن را با شربت کم مصرف کرده و در وعده های دیگر، غذای سبک تری میل کنید. مصرف آن همراه بستنی یا شربت زیاد توصیه نمی شود.
روش های سوزاندن کالری فالوده
برای سوزاندن کالری فالوده می توانید فعالیت های زیر را انجام دهید:
- 32 دقیقه دوچرخه
- 24 دقیقه دویدن
- 64 دقیقه پیاده روی
- 55 دقیقه نظافت
دستور پخت شام سریع و خوشمزه بدون نیاز به گوشت
طرز تهیه ترشی بامیه خانگی + فوت و فن های خوشمزه شدن
طرز تهیه ماست چکیده بازاری بدون آب انداختن
چیزکیک بدون فر؛ دسر خنک و خوشمزه با بیسکویت، پنیر خامه ای و سس توت
راهنمای خرید عینک شنا؛ بهترین عینک شنا برای شما کدام است؟
طرز تهیه شیرینی ۱۰ دقیقه ای بدون نیاز به آرد و شکر
روانشناسی رنگ طوسی : چه کسانی جذب رنگ طوسی می شوند؟
کیک دانمارکی؛ یک عصرانه خوش عطر و دوست داشتنی که به سادگی در خانه آماده می شود
طرز تهیه رول دارچین در چند مرحله آسان؛ نرم، خوش عطر و مناسب روزهای سرد
۱ دیدگاه